Wat zit er eigenlijk écht in dat potje honing in je keukenkastje? Als je je honing gewoon in de supermarkt koopt, is de kans helaas groot dat je geen pure honing in handen hebt. Uit onderzoek van de Europese Unie is namelijk gebleken dat maar liefst 46 procent van de ingevoerde honing stoffen bevat die er absoluut niet in thuishoren. In deze blog duiken we in de wereld van de 'nephoning'.

Suikerstroop in plaats van natuurlijke nectar

Volgens de Europese wetgeving mag een product pas de naam 'honing' dragen als het daadwerkelijk afkomstig is van nectar of honingdauw. Toch voegen frauduleuze producenten massaal goedkopere suikers toe om het volume op te krikken en de prijs kunstmatig laag te houden.

Soms worden deze suikers rechtstreeks aan de bijen gevoerd. Doordat de bijen deze suikers verwerken, lijkt het eindproduct op echte honing, terwijl het dat in werkelijkheid niet is. De natuurlijke nectar wordt zo dus vervangen door goedkope suikers.

Waar komt deze nephoning vandaan?

De meeste honing die Europa binnenkomt, is afkomstig uit Argentinië en China. Vooral de honing uit China roept grote vragen op: uit controles bleek dat 74 procent hiervan geen nectarhoning was.

Daarnaast klopt de informatie op het etiket vaak niet. Fraudeurs proberen extra winst te maken door mengsels van bloemenhoning te verkopen onder de naam van duurdere, monoflorale honing, zoals 'acaciahoning'.

Waarom is dit een probleem?

René de Backer, de voorzitter van het Vlaams Bijeninstituut (VBI), trekt aan de alarmbel en benoemt twee grote problemen:

• Voedselveiligheid: De controles op geïmporteerde honing zijn minder streng dan die op lokaal geproduceerde honing. Dit vormt volgens hem een risico voor de volksgezondheid.
• Consumentenbedrog: Mensen denken honing te kopen, maar krijgen eigenlijk een siroop. De eerlijkheid naar de consument komt hierdoor in het gedrang, want je krijgt simpelweg niet waarvoor je betaalt.

De strijd tegen honingfraude

Gelukkig wordt er op verschillende niveaus gewerkt aan oplossingen:

• Europees laboratorium: In Geel komt een Europees referentielaboratorium dat zich specifiek gaat richten op het opsporen en bestrijden van deze honingfraude.
• Verbeterde technieken: De laboratoriumtechnieken zijn aanzienlijk verbeterd, waardoor fraude en de ware herkomst van lokaal verkochte (maar eigenlijk geïmporteerde) honing nu veel beter te detecteren zijn.
• Aanpak onbewuste fraude: Het VBI werkt op Vlaams niveau aan een charter voor imkers. Soms laten imkers in de winter onopzettelijk suiker in de kast zitten, wat door de bijen in de honing verwerkt kan worden. Hoewel dit onbewust gebeurt, is het wel een vorm van fraude die het charter wil aanpakken.
• Lokaal label: Het VBI pleit voor een herkenbaar label op lokale honing, zodat consumenten in één oogopslag de herkomst kunnen zien.

Hoe herken je echte honing?

Voor de gemiddelde consument is de smaak van vervalste honing erg lastig te onderscheiden, mede omdat veel mensen alleen de minder pure supermarkthoning kennen. Toch zijn er een aantal dingen waar je op kunt letten om te voorkomen dat je met neppe stroop thuiskomt:

• Wees je bewust van de prijs; bij een pot die drie à vier euro kost, mag je er eigenlijk al vanuit gaan dat het geen zuivere honing is.
• Koop je honing lokaal, bij een imker die je kent.
• Probeer eens het smaakverschil te ontdekken tussen honing van een markt en honing uit de supermarkt.
• Lees het etiket goed, maar blijf hierbij altijd kritisch.

Spelers van de game Pokémon Go scanden jarenlang hun omgeving voor extra punten. Met behulp van die miljarden scans is nu een extreem nauwkeurig navigatiesysteem ontwikkeld voor onder meer militaire drones en robots, meldt Trouw.

Bijna 30 miljard scans uit Pokémon Go, gemaakt door honderden miljoenen gebruikers, zijn inmiddels eigendom van Niantic Spatial, dat is voortgekomen uit het bedrijf dat de game oorspronkelijk ontwikkelde. Met die beelden trainde het een 3D-model waarmee je heel precies kunt navigeren als het gps-signaal wegvalt.

Eind vorig jaar maakten Niantic Spatial en het Amerikaanse bedrijf Vantor bekend dat Vantor het navigatiesysteem gaat inzetten voor drones en andere militaire robots. Vantor is een softwarebedrijf gespecialiseerd in ruimtelijke intelligentie voor onder andere defensie. De samenwerking kreeg amper media-aandacht.

Mette Frederiksen’s new government promises overhaul for people – and animals – in home of ultra-intensive farming

Like all new prime ministers, when Mette Frederiksen secured a third consecutive term as Denmark’s head of government this week, she promised her administration would take steps to “improve the everyday lives” of the country’s inhabitants.

Unlike most new prime ministers, however, she specified that her left-leaning coalition’s policy programme would be not just for “the people who are in Denmark and the ⁠generations to come” but also “for the animals”.

Continue reading...

US embassy in Sarajevo made threat after European states refused to back its preferred High Representative candidate

A deepening US-European rift over the future of Bosnia and Herzegovina has broken open with a dispute over a top administrative post, leading to a US threat to “reconsider” its role in international peacekeeping.

The American embassy in Sarajevo issued the threat after European states refused to back the US preferred candidate to become the new High Representative for the international community. At a meeting this week in Sarajevo of the Peace Implementation Council (PIC) – a multinational group tasked with overseeing the implementation of the 1995 Dayton peace agreement – Washington supported an Italian diplomat, Antonio Zanardi Landi, while the UK, France, Germany and most European states backed France’s envoy to the Western Balkans, René Troccaz.

Continue reading...

• Brunson leads Knicks to second road finals win

• New York take 2-0 series lead back to Garden

• Spurs face uphill battle after home-court sweep

The white-hot New York Knicks moved within two wins of their first NBA championship in more than half a century on Friday night, edging the San Antonio Spurs 105-104 in a Game 2 thriller to take a commanding 2-0 lead in the NBA finals before the series shifts to Madison Square Garden.

After stealing Game 1 with a furious fourth-quarter comeback, the Knicks once again turned to Jalen Brunson when the game hung in the balance. The All-NBA guard sank the go-ahead free throw with 9.5 seconds remaining after a costly turnover by Spurs star Victor Wembanyama. Moments later, Wembanyama’s clean look from the elbow at the buzzer caromed off the back rim, allowing New York to become only the third team to win the first two games of an NBA finals on the road after the 1993 Chicago Bulls and 1995 Houston Rockets.

Continue reading...

Het wereldkampioenschap voetbal moet nog beginnen, maar de Iraanse selectie kan alvast juichen. Na lang wachten hebben ze hun visa gekregen om te kunnen spelen op het WK in de…

Wat beweegt de Nederlandse kiezer? Hoe kijkt zij naar de democratie en de Nederlandse politiek? En wat zijn de overwegingen om van de ene naar de andere partij over te stappen?

??? ?? ??? ??? ???? ???? ??·?????, ?? ???? ??? ??? ??? ???? ??????. ?? ?? ??? ??? ?? 10?? ???? ?? ??? ???? ?????, ????·???·?? ? ??? ??? ???? ??? IP? ?? ???? ??????. We planned and designed character assets for COWAY's rest solution brand, BEREX, and developed character-driven visual content based on them. A cast of 10 distinct characters, each with unique traits and roles, was created to build the brand's narrative universe. The characters were further expanded into various merchandise, including emoticons, figures, and keyrings, extending the versatility and potential of the character IP.

Another four platypuses re-homed into Royal National Park. There are at least 20 platypuses now living in the New South Wales Royal National Park's waterways, three years after their historic reintroduction.