Read more of this story at Slashdot.
Read more of this story at Slashdot.
Bouillon van beenderen is geen wonderdrank, maar ook geen onzin: het is vooral een mager, eiwitrijk soepje dat prima past in een gezond eetpatroon, zonder dat de spectaculaire claims hard worden waargemaakt.
Bottenbouillon levert eiwitten, wat aminozuren (zoals glycine) en wat mineralen, bij relatief weinig calorieën. Een Australische analyse laat zien dat zelfgemaakte en commerciële bottenbouillons grote verschillen vertonen in aminozuurgehalte en vaak veel lagere concentraties hebben dan een standaardcollagensupplement. Harvard Nutrition Source benadrukt dat bone broth geen unieke bron is van deze stoffen en dat de voedingswaarde sterk varieert per recept.
De redenering “collageen in de kom is collageen in je huid” klopt biochemisch niet: collageen wordt in de maag afgebroken tot aminozuren en komt nooit als intact collageen in je rimpels of gewrichtskraakbeen terecht. Wel kan het lichaam die aminozuren opnieuw gebruiken om collageen aan te maken, maar dat kan net zo goed uit andere eiwitbronnen. Studies die huidverbetering tonen, gaan bovendien bijna altijd over hooggedoseerde, gestandaardiseerde collagensupplementen, niet over een huis-tuin-en-keukenpan bouillon.
Dat bottenbouillon ontstekingsremmend zou zijn of de slaap spectaculair zou verbeteren, is op zijn best indirect onderbouwd: glycine kan in studies in pure, gramsdoses de slaapkwaliteit verbeteren, maar in een willekeurige kom bouillon haal je die dosis nauwelijks. Bouillon werkt wél als “krachtvoer” in de klassieke zin: licht verteerbaar, helpt mensen die ziek zijn om iets binnen te houden, en wie soep voor de maaltijd eet, blijkt gemiddeld wat minder te eten en zo makkelijker op gewicht te blijven.
Alles bij elkaar is bottenbouillon vooral een culinair interessant restproduct dat goed past in een duurzaam, gevarieerd voedingspatroon, maar geen bewezen medicijn tegen rimpels, overgewicht of chronische ontstekingen. Wie graag een warme, hartige, magere drank drinkt, kan er gerust van genieten, zolang hij of zij de hype met voldoende scepsis en een flinke snuif relativiteit neemt.
DEN HAAG (ANP) - Koning Willem-Alexander, koningin Máxima en prinses Amalia hebben dinsdagmiddag de olympische medaillewinnaars geëerd tijdens een ontvangst op Paleis Noordeinde. Tijdens de huldiging werd een traditionele groepsfoto gemaakt aan de voorzijde van het Haagse paleis.
Enkele tientallen mensen hadden zich achter het hek voor Noordeinde verzameld om de olympiërs toe te juichen. Nadat de winnaars zich op de trappen van het paleis hadden opgesteld, kwamen ook het koningspaar en prinses Amalia naar buiten. Amalia stelde zich bescheiden op door zich achter de sporters te plaatsen, maar werd gesommeerd vooraan bij haar ouders te gaan staan. Het gezelschap kreeg een luid applaus en werd volop toegezongen door het publiek.
Eerder deze maand reisde het koningspaar met Amalia naar Italië om de Nederlandse sporters vanaf de tribune aan te moedigen. Uiteindelijk haalden de olympiërs onder meer een recordaantal gouden medailles binnen, waardoor Nederland op de derde plaats in het medailleklassement belandde.
NEW YORK (ANP/AFP) - Entertainment- en mediaconcern Warner Bros. Discovery heeft een herzien overnamevoorstel van Paramount Skydance ontvangen. Warner Bros. zegt het nieuwe bod te bekijken, maar de raad van bestuur liet weten de overnameovereenkomst met Netflix te blijven steunen. Details over het nieuwe voorstel zijn niet bekendgemaakt.
"We hebben een herzien voorstel van Paramount ontvangen om Warner Bros. Discovery over te nemen, dat we momenteel in overleg met onze financiële en juridische adviseurs aan het beoordelen zijn", aldus de raad. Wel liet het bedrijf weten dat de concurrerende deal met Netflix "van kracht blijft" en de bestuurders "de Netflix-transactie blijven aanbevelen", staat in de verklaring.
Paramount en Netflix zijn verwikkeld in een overnamestrijd voor Warner Bros. De raad van bestuur stemde eerder in om alleen de studio's en de streamingdienst HBO Max te verkopen aan Netflix voor bijna 83 miljard dollar. Paramount wil het hele bedrijf overnemen en bood eerder 108,4 miljard dollar.
BRUSSEL (ANP/RTR) - De regering van de Amerikaanse president Donald Trump wil zich aan de handelsdeal met de EU houden, ondanks de nieuwe importtarieven. Dat stelt Eurocommissaris Maroš Šefčovič (Handel) dinsdag tijdens een hoorzitting in het Europees Parlement.
De VS kondigden dit weekend nieuwe algehele importtarieven aan van 15 procent. Het is onduidelijk wat die betekenen voor de handelsdeal die de EU en de VS afgelopen zomer sloten. Šefčovič zegt meerdere keren contact te hebben gehad met de Amerikaanse handelsvertegenwoordiger Jamieson Greer en minister van Handel Howard Lutnick.
"Beiden hebben me verzekerd dat ze achter de overeenkomst met de Europese Unie staan", aldus de Eurocommissaris.
Desondanks ontbreekt er nog altijd duidelijkheid over de deal, onderschrijft Šefčovič. Hij roept het parlement op een stemming over een deel van de handelsdeal zo snel mogelijk door te laten gaan zodra er duidelijkheid is. Die stemming werd maandag uitgesteld vanwege de nieuwe tarieven.
UTRECHT (ANP) - De MOTORbeurs in Utrecht heeft dit jaar 97.000 bezoekers getrokken. Dat is 7 procent meer dan vorig jaar, laat de organisatie na het evenement weten.
Vorige week was de 40e editie van het evenement in de Jaarbeurs in Utrecht. Motorliefhebbers konden daar terecht voor de laatste modellen en technische snufjes. De organisatie had gehoopt op 100.000 bezoekers. Dat aantal is dus niet gehaald, maar de organisatie kijkt wel terug op een "sterke editie".
Volgens RAI Vereniging is een verschuiving te zien in het publiek dat de beurs bezoekt. "Steeds meer verschillende doelgroepen, waaronder jongeren en vrouwen, kiezen voor de motor", ziet de organisator. Eerder liet BOVAG al weten dat de verkoop van gebruikte motoren vorig jaar steeg, doordat steeds meer 18- tot 25-jarigen een motor kochten.
Alle grote motormerken waren er dit jaar bij en alle stands waren voor het eerst in jaren uitverkocht.
LONDEN/PARIJS (ANP) - De bondgenoten die Oekraïne willen blijven beschermen tegen Rusland hebben op de vierde gedenkdag van de Russische invasie op 24 februari 2022 hun vastberadenheid nog eens onderstreept. Ze blijven erbij dat ze Oekraïne militaire en andere hulp blijven bieden en veiligheidsgaranties voor na een eventueel bestand, zeggen de drie grote Europese landen die de 'Coalitie van Bereidwilligen' aanvoeren.
De leiders van de ruim dertig coalitielanden hielden dinsdag een videovergadering. Ook Rob Jetten belde in, op zijn eerste volle werkdag als premier. Het overleg was, exact vier jaar sinds Rusland de frontale aanval inzette, volgens ingewijden vooral bedoeld als symbolische steunbetuiging.
In die vier jaar is Rusland volgens de Franse president, de Britse premier en de Duitse bondskanselier weinig opgeschoten. En het heeft daarvoor ook nog eens een "grimmige prijs betaald".
Frankrijk en het VK zijn voorzitter van de coalitie. Het herbewapenende Duitsland neemt ook steeds meer de leiding.
BRUSSEL (ANP) - Hongarije het EU-stemrecht ontnemen is een besluit dat de regeringsleiders van de EU moeten nemen, niet de Europese Commissie. Dat zei Eurocommissaris Michael McGrath (Rechtsstaat) na persvragen over de blokkades van Hongarije voor een EU-lening van 90 miljard euro aan Oekraïne en het 20e sanctiepakket tegen Rusland. De Europese Commissie, het gros van de lidstaten en het Europees Parlement zijn daar laaiend over.
Het schorsen van het stemrecht kan via activering van artikel 7 van het Europees Verdrag. Het Europees Parlement heeft in 2018 daarvoor de procedure voor Hongarije in gang gezet, omdat er een duidelijk risico bestaat op ernstige schendingen van de kernwaarden van de EU, waaronder democratie en de rechtsstaat.
De Commissie vindt dat er alle reden is om het proces voort te zetten, zei McGrath. Het is echter aan de lidstaten om te beslissen over activering van artikel 7. Daarvoor is de steun nodig van alle lidstaten. Hongarije mag niet meestemmen.
Nancy Guthrie has been missing for three weeks and officials believe she was kidnapped from her Arizona home
Savannah Guthrie’s family has offered up to $1m for information leading to the return of her 84-year-old mother, Nancy, who has been missing since 1 February.
The NBC Today show host posted the offer in a video on Instagram Tuesday, more than three weeks after Nancy’s disappearance. “Someone out there knows something that can bring her home,” Guthrie says in the clip. “We are begging you to please come forward now.
Continue reading...Courtois: ‘This a moment for football to end these things’
Real Madrid meet Benfica in second leg on Wednesday
Alvaro Arbeloa and Thibaut Courtois have called on Uefa to take a genuine stand against racism and change football following the alleged racist abuse of Vinícius Júnior by Gianluca Prestianni during Real Madrid’s Champions League playoff first leg at Benfica last week, with Arbeloa imploring the governing body to go beyond “just slogans” as the two teams prepare to meet again.
Courtois, meanwhile, also expressed his disappointment with José Mourinho for linking the incident to Vinícius’s celebration of the only goal of the game in Lisbon and insisted suggestions that Prestianni’s defence might be that he instead used a homophobic slur would be “just as bad”.
Continue reading...
Early on in the promotional period for season two of Andor, a series explicitly about fascism that depicted a genocide, Disney asked creator Tony Gilroy not to use the words “fascism” and “genocide”. Now that promotional period has passed and he can speak freely. Here’s Gilroy’s recent interview with Hollywood Reporter. They asked him about the prescience of the show given current events, especially those in Minnesota, and his response is spot-on:
The simplest answer to the strange synchronicity of all of this is really on them, the outside forces. We were pretty much doing a story about authoritarianism and fascism, and the Empire is very clearly a great example of that. It’s a great place to deal with those issues, and as we’ve discussed many times before, we had this wide open canvas to deal with it.
So you get out your Fascism for Dummies book for the 15 things you do, and we tried to include as many of them as we could in the most artful way possible. How were we supposed to know that this clown car in Washington was going to basically use the same book that we used? So I don’t think it’s prescience so much as the sad familiarity of fascism and the karaoke menu of things that you go through to do it. You could list them from the show, or you could list them from the newspaper.
In the beginning, it was very confusing. People were like, “Oh, you’re psychic,” or, “The show is prescient.” But in the rear-view mirror, it’s really a much sadder explanation than that.
Gilroy also mentions a book that’s coming out this summer: The Art of Star Wars: Andor (Amazon). He says: “Every page has ideas that we talked about over the course of a million meetings, and it’s just so good.”
Tags: Andor · interviews · politics · Star Wars · Tony Gilroy · TV
Bayern-coach Vincent Kompany sprak bijna twaalf minuten lang over het vermeende racisme door Benfica-speler Gianluca Prestianni richting Real-sterspeler Vinicius Jr. Vooral de reactie van Benfica-trainer José Mourinho vond hij discutabel. Wat zei Kompany precies?
250.000 Nederlanders hebben een ernstige psychische aandoening. Opties zoals zelfstandig wonen met ‘ambulante begeleiding’ schieten vaak tekort. Particulieren beginnen ‘oases’, gemeenschappelijke woonvormen die opmerkelijk succesvol blijken. „Je kunt geen gemeenschap bouwen met mensen die alleen maar komen halen.”