A creative way to use up the bits you already have around, all while getting in a healthy mixture of vegetables and whole grains

This hearty dish is inspired by the diets of the Blue Zones, or those regions of the world where people live the longest, including Sardinia, where minestrone is a staple. Dan Buettner, who studied these communities, found that their diets are generally rich in beans, whole grains and seasonal vegetables. I’ve generalised ingredients into groups such as alliums, rather than simply suggesting the standard onion base, to inspire you to use up whatever you have in the house and what’s in season; I’d of course also encourage further diversification with the addition of other vegetables and subtle spices.

Continue reading...

The 1990s felt like a golden age, but there are 21 British players in Serie A this season – more than ever before

By The Football Mine

What do Jimmy Greaves, Ray Wilkins, David Beckham, Paul Gascoigne and Kyle Walker have in common? They all made more than 50 appearances for England as well as playing for Italian clubs. While they are household names, the first Englishman to represent an Italian club is less familiar.

Former soldier Charles Adcock moved to Padova just after the second world war having been spotted playing for the British army. By a strange quirk of fate Adcock never played league football in his own country. After spending a handful of years in Italy, he returned to England in 1953 where he played for non-league Peterborough United.

Continue reading...

Born and raised in Valparaíso, JM is seen as one of the last of a golden generation after a late foray

At a concert hall in the Chilean capital, Santiago, an 80-year-old man edges unsteadily down a steep staircase. With one hand he grips the metal bannister, in the other he carries a mug of hot water with a slice of lemon, as if heading to bed.

But when the red stage curtain is pulled aside for him, Luis Gómez, or JM as he is universally known, transforms in an instant. He skips on to the stage to a roar from the crowd and launches into a bolero, punctuated by hip thrusts and shuffling two-steps.

Continue reading...

• American involved in disputed point during tournament

• Gauff called out ‘insane’ amount of abuse online

Coco Gauff said she had been left drained by the racist abuse she experienced during the China Open after losing in the last 16 to Elise Mertens.

The American was dismayed earlier this week after an incident during her match against Chinese teenager Sun Xinran. The 16-year-old thought she had hit a winner late in the first set but Gauff had raised her hand to stop the point because she was distracted by flickering lights on the stadium’s advertising hoardings. The move prompted some boos from the crowd. The umpire agreed to have the point replayed, and Gauff went on to win 7-5, 6-1.

Continue reading...

Mark Cain, 45, charged on Tuesday after Hannah Cain was found dead in Fern Hill, Dersingham, on Sunday night

The husband of a GP has appeared in court charged with her murder.

Dr Hannah Cain, 45, was found dead at her home in Fern Hill, Dersingham, near the Sandringham estate in Norfolk, on Sunday 4 October.

Continue reading...

De oorlog is verklaard aan uw cv-ketel. Het ding is oud, stinkt en moet weg. Althans, dat vindt woonminister Elanor Boekholt-O’Sullivan (D66): "Het kabinet zet de volgende stappen in het plan voor de terugkeer van de 'dwangpomp'. De meeste huiseigenaren moeten vanaf 2029 bij vervanging van de cv-ketel verplicht over op een dure hybride warmtepomp."

Het is natuurlijk wachten op het volkse gejengel. Dat het dan te duur zou zijn en hoe we dat in godsnaam gaan betalen. Nou, daar is gewoon over nagedacht. Zo’n warmtepomp kost een slordige 8000 euro en daar is *tromgeroffel* subsidie voor. Want niet-functionerende markten genees je met een pleister! We hebben het wel over een likdoornpleister op een gapende vleeswond: u gaat langs start en ontvangt 2000 euro. Dat is een kwart, dat is niet niks. Het resterende bedrag kunt u gewoon rentevrij lenen. En op die woorden zijn D66’ers nog nooit teruggekomen, dus zal wel goedkomen. Mocht u het idee hebben dat er eerder nieuws was over stijgende energierekeningen voor huishoudens met een warmtepomp, dan klopt dat. Extra lenen én hogere energierekeningen. Hoera, we krijgen een (w)armtepomp.

Onhaalbaarheid komt in drieën, zei een wijs man nooit. Wie de pompen gaat installeren? Geen idee. MAAR: "het kabinet denkt dat fabrikanten investeringen gaan doen om aan de toenemende vraag te kunnen voldoen." Nou, dan denken wij dat dan ook maar.

Schoonmaken is vaak een kwestie van meer is beter. Maar dat geldt niet voor alles. Sommige spullen gaan juist sneller kapot of zijn zelfs slecht voor de gezondheid als je ze te vaak onder handen neemt. Goed nieuws voor wie wel een excuus kan gebruiken: dit mag je gewoon vaker laten liggen.

1. Spijkerbroek

Elke keer dragen, elke keer wassen? Dat is voor een spijkerbroek niet nodig. Het is genoeg om hem na een aantal keer dragen te wassen, tenzij hij zichtbaar vies is of naar zweet of eten ruikt. Door te vaak wassen vervaagt de kleur sneller en slijt het materiaal. Wil je hem even opfrissen, dan kun je hem ook even luchten.

2. Wollen kleding

Wol is van nature vuil- en geurafstotend. Een wollen trui hoeft dus meestal niet na één keer dragen in de was. Hang hem na het dragen op een kleerhanger of leg hem plat neer, zodat hij kan luchten. Als je wol wel wast, doe dat dan voorzichtig, op het juiste programma en met een geschikt wolwasmiddel.

3. (Gietijzeren) koekenpan

Veel kookliefhebbers zweren erbij: schrob je gietijzeren pan niet steeds schoon met veel afwasmiddel en laat hem niet weken. Daarmee kan de beschermende laag, ook wel ingebrand vet, verloren gaan. Spoel de pan liever na gebruik af en droog hem goed, zodat hij niet gaat roesten. Controleer wel de gebruiksaanwijzing van jouw pan, want niet elke pan vraagt om dezelfde verzorging.

4. Houten of laminaatvloer

Vochtig dweilen is prima, maar te vaak of te nat beschadigt houten vloeren en laminaat. Water trekt de naden in, waardoor het materiaal opzet. Stofzuig of veeg liever en dweil alleen met een goed uitgewrongen dweil. Check altijd de adviezen van de fabrikant van je vloer.

5. Alles desinfecteren

Het is aantrekkelijk om antibacteriële sprays en doekjes tevoorschijn te halen, maar op de meeste plekken in huis zijn ze niet nodig. Voor het dagelijkse schoonmaken is gewoon water met een mild schoonmaakmiddel wel voldoende. Desinfecteren heeft vooral zin op plekken waar echt een risico op besmetting is, bijvoorbeeld na het snijden van rauw vlees, bij ziekte in huis of rondom het toilet. Het is ook niet goed voor het milieu om teveel te gebruiken.

Let op: dit blijft wél nodig

Dit betekent niet dat je de schoonmaak kunt laten gaan. Dingen die vaak met voedsel, vocht of de wc in aanraking komen, zoals je keukenblad, snijplank, toilet en handdoeken, vergen regelmatig een stevige poetsbeurt.

Meer weten?

ID.nl: "Kleding, textiel en beddengoed: hoe vaak was je ze?

MAX Vandaag: "Nederlanders wassen hun kleding te vaak. Hoe vaak is het wel nodig?"

STRAATSBURG (ANP) - Het Europees Parlement heeft woensdag ingestemd met een tijdelijke korting op tol voor zware voertuigen, zoals bussen en vrachtwagens, die weinig uitstoten.

Sinds 1 juli van dit jaar is het lidstaten toegestaan om een hogere tolheffing te voeren op zware voertuigen die veel CO₂ uitstoten. Het Europees Parlement heeft nu ingestemd met overgangsregels; vrachtwagens en bussen die weinig uitstoten kunnen 75 procent korting krijgen op hun toltarief tot halverwege 2031. Vrachtwagens en bussen die niks uitstoten, kunnen tot juli 2031 helemaal worden vrijgesteld van tol. Daarna krijgen deze wagens een korting van 75 procent op de tol.

Met de uitzondering hoopt Brussel dat de transportsector gestimuleerd wordt om groener te gaan rijden en ook wat meer tijd krijgt om te wennen aan hogere tol voor vervuilende wagens.

Via de zogeheten eurovignet-richtlijn kunnen lidstaten ervoor kiezen vervoerders tol te laten betalen voor het rijden over bepaalde wegen, via bijvoorbeeld een vignet.

De lidstaten en het parlement sloten in juni al een voorlopig akkoord over de regels. De lidstaten moeten nu nog formeel één keer instemmen voordat de uitzondering van kracht is.

PARIJS (ANP) - Bij de scholierenprotesten in Frankrijk zijn opnieuw botsingen geweest tussen de politie en betogers. De al langer lopende acties leiden volgens het ministerie van Onderwijs nog altijd tot verstoring van de lessen, meldt onder meer Le Monde.

Het ministerie zegt dat de lessen op 459 instellingen geheel of deels ontregeld zijn, bijna half zoveel als dinsdag. Toch hebben zeker vijf onderwijsbonden aangekondigd nieuwe acties op donderdag te steunen, aldus Le Monde.

Franse media melden politieoptreden op verschillende plekken in het land. Bij de beroemde universiteit Sciences Po, waar ook veel diplomaten en politici gestudeerd hebben, hebben studenten barricades opgeworpen uit solidariteit met de scholierenprotesten. De oproerpolitie heeft ingegrepen met wapenstokken en traangas, meldt BFMTV.

De Franse regering heeft scholieren gevraagd om in gesprek te gaan. Op een speciale website daarvoor kwamen volgens premier Sébastien Lecornu al meer dan 30.000 reacties binnen.

Spokesman Dmitry Peskov said Russia had received France's message and that it was an example of what he called Europe's obsession with militarization.

Een marginale schrijver schrijft een boek over en in opdracht van zijn rijke zwager in Dubai. Goeie deal, of de uitverkoop van zijn ziel? Vernuftig maar ook voorspelbaar schrijft P.F. Thomése over de literatuur en de oprukkende moderniteit.

De controversiële roman ‘Mystiek Lichaam’ van Frans Kellendonk geldt als een van de grote romans uit de Nederlandse literatuur. Er wordt nu, veertig jaar na verschijning, een theaterversie van gemaakt. In aanloop daarnaartoe: wat maakt het boek zo bijzonder?

anglo10 has added a photo to the pool:

The Netherlands Tax and Customs Administration has abandoned its planned Microsoft 365 cloud migration in favor of services hosted on infrastructure it controls, alongside European open source alternatives. Email and calendars will move on-premises in 2027, followed by storage and collaboration services later that year and in 2028. The letter to parliament from Eelco Eerenberg, State Secretary for Finance, follows an earlier decision to pause the Microsoft 365 rollout. The tax authority selected Microsoft 365 in 2025, but the decision attracted criticism. In June, the Dutch Advisory Council on ICT Assessment recommended rolling back the cloud services rollout, which had reached about 5,000 of the 47,500 employees across the tax, customs, and benefits services, rather than completing it as planned by the end of 2026. According to the board, the design of Microsoft 365 in the public cloud "falls short on information security, information processing and future-proofing." On security, the board noted concerns about sending confidential documents, which currently travel over government networks, via American servers. The board also criticized reliance on standard Microsoft encryption for sensitive data rather than Double Key Encryption, which would give the administration greater control. End-to-end encryption was not enabled by default for one-to-one Teams calls and was unavailable for group calls under the chosen configuration. To be fair to Microsoft, many of these concerns (for example, around encryption) stem from the design selected. However, others are harder to dismiss. On future-proofing, other concerns included vendor lock-in and the risk of reduced flexibility and sovereignty from choosing a single-supplier solution with one American (cloud) provider. There was also a concern about a lack of an exit strategy for when the Tax and Customs Administration wanted to move on to more sovereign alternatives. In this week's letter, Eerenberg wrote: "In 2027, the provision for mail and calendar will be realized on-premises. Later in 2027 and 2028, European open source solutions for personal storage and collaboration functionalities will follow. This allows us to work toward a sustainable and more autonomous solution for these functionalities." Increased datacenter capacity has made the on-premises option possible, Eerenberg said. The revised approach will reuse existing licenses where possible to limit additional investment. The reversal creates complications for records management, however. Some planned capabilities in the Microsoft 365 package are unavailable on-premises, and the administration is still assessing how to replace them. Microsoft is no stranger to public bodies in the Netherlands, and a recent report showed that a majority used the company's cloud services. However, concerns about US authorities' ability to compel disclosure of data held by US providers under the CLOUD Act have loomed large in recent years. The risk has prompted European governments to consider reducing their dependence on US providers and moving to more sovereign solutions. It is early days, and agencies report teething trouble switching. A colorful report from Politico quoted an unnamed European Commission staffer describing the Teams alternative supplied by Element as "absolute shit" on an internal message board. The report does not establish how widespread those complaints are. The Matrix protocol underpinning Element's software also powers the French public sector messaging service, Tchap. Element boss Matthew Hodgson was upbeat about the European Commission deployment, telling The Register: "We've only had positive and constructive feedback from our actual customers; the leaders and IT functions that are driving sovereignty. "There's inevitably a few unhappy change-resistant users in large deployments, but we work in lockstep with our customers to gather feedback and incorporate it, especially during the trial phase." As for sovereignty more widely in Europe, Hodgson said: "European governments are moving to alternatives that give them greater sovereignty. They can't leave themselves exposed to being deplatformed, and they recognise that traditional centralised technology isn't resilient enough for an increasingly unpredictable geopolitical climate." Frank Karlitschek, founder and CEO of Nextcloud, a vendor of storage and collaboration software, said: "It is great to see Dutch tax authorities have decided to work toward a sovereign digital workplace. This will benefit the resilience of their operations. "European Public sector organizations mostly use software from a few large, proprietary providers, which has led to strong dependencies. "Organizations have recognized the risks of digital dependencies and are looking for better options to have full control over their data, infrastructure, and underlying technology. The organizations now aim to build a more resilient IT stack." Karlitschek noted a trend forming across Europe. According to Nextcloud, it added more than two million sovereign workspace seats in 2025. The Register approached Microsoft for comment, but the Windows behemoth has not yet responded. ®

Data over Dogma is a Podcast and YouTube Channel by Daniel McClellan and Daniel Beecher. They have a wicked sense of humour and are committed to putting data before dogma on their mission to increase public access to the academic study of the bible and religion and to combat the spread of misinformation about the same:This ain't your pastor's Bible podcast. This is a deep interrogation of the book, and we're bringing receipts. Bible scholar Dr. Dan McClellan and atheist podcaster Dan Beecher team up to discover what the Bible actually says, what it decidedly doesn't say (even if everyone thinks it does), and explore the history of the most popular book of all time.

Dan Beecher and Dan Mcclellan and here his linktree

De gemeente Schiedam verwijdert preventief nog eens drie stukken grond na de dodelijke vergiftiging van zes honden. Dat vertelt wethouder Natuur en Dierenwelzijn René Karens aan Omroep Twee. Deze drie nieuwe ladingen grond komen van dezelfde leverancier als het stuk grond uit het rozenperkje in park De Plantage, dat eerder deze week werd afgegraven door de gemeente. Het onderzoek naar de doodsoorzaak van de honden loopt nog.

Mercedes driver George Russell is set for a significant grid penalty at this weekend's Singapore Grand Prix.