You don’t need any complicated kit to eat well while sleeping under the stars. Just take a stove, a spork – and these recipes
Sign up here for our weekly food newsletter, Feast
Much as I love camping, I understand why so many recoil at the idea of spending their holidays sleeping in a field and sharing bathroom facilities with several hundred other people, plus the local spider population. But, having just enjoyed a week in Devon in a one-person tent, with an elderly terrier, I have to come out in praise of campsite cookery. Though we ate in some superb pubs, the meals that brought the most joy were the ones we threw together from the small village shops we passed. (Shout out to the Holne Community Shop and Tearoom for being so well stocked – and to the kind fellow shopper who gave me and the dog a lift back to the campsite with our loot.) It gave me pause for thought about the kind of meals you actually cook when camping … and by camping, I don’t mean sleeping in a van kitted out with a fridge and a cooker, nice as that looked while struggling with guy ropes. I mean when your only equipment is what you can carry on your back: ie a small gas stove or a disposable barbecue, a knife and a spork.
Joe Woodhouse has some lovely ideas here, and there’s plenty of advice in this collection of recipes from the likes of Ben Tish and Melissa Hemsley. But, for me, the trick is always to focus on one key ingredient that doesn’t need to be kept too cool (this will, of course, vary depending on where you’re camping), and base all your meals around it until it runs out, at which point you’ll need to track down a new one. Ours, on this trip, were chorizo – the cured, rather than the cooking kind – and feta. With those two flavour bombs, and the olive oil, chilli sauce and salt that should be on everyone’s packing list anyway, you can make a feast from almost anything you find en route. Claudia Roden’s spicy potatoes from Rioja would have been ideal, as would Thomasina Miers’ piperade with baked eggs and crispy chorizo, though we might have had to lose a couple of the spices in favour of Tabasco.
Continue reading...Switzerland international poised to sign from Freiburg
Guimarães wants to leave and is target for Arsenal
Newcastle have agreed a £51.5m deal with Freiburg that should see the Switzerland midfielder Johan Manzambi swap the Bundesliga for the Premier League.
The 20-year-old, who has shone during this summer’s World Cup, is expected to sign a long-term contract at St James’ Park but the transfer will not be finalised while Switzerland remain in the World Cup. Manzambi, who has been widely coveted this summer, is currently struggling with a minor knee injury and Murat Yakin, Switzerland’s head coach, is unsure as to whether he will recover in time for the quarter-final against Argentina on Sunday.
Continue reading...Photo Rhythms has added a photo to the pool:
Exploitanten van illegale goksites én hun trustkantoren kunnen aansprakelijk zijn wegens onrechtmatige concurrentie, zegt de rechtbank in Den Haag.
Het gevoel van eigenwaarde van Jelmer (30) is compleet afhankelijk van hoe hij een afgezwaaide bal terugpasst naar een groep voetballende kinderen, ontdekt hij als hij door het Amsterdamse Vondelpark loopt en een bal zijn kant op rolt. Als hij deze bal niet soepel en op maat hun kant op kan trappen, weet hij vrij zeker dat hij – terecht – al zijn zelfrespect verliest, denkt hij als hij een aanloopje neemt.
“Ik ben toch geen loser? Welke volwassen man kan nou geen pass over 25 meter geven?”, mompelt hij terwijl hij zijn aanloop staakt en nog eens diep in- en uitademt. “Het voelt een beetje kinderachtig als dat niet lukt, alsof je niet kan koken of de Belastingaangifte niet begrijpt.” Jelmer ziet hoe het groepje kinderen vol verwachting en nieuwsgierigheid naar hem kijkt. Inmiddels staren ook meerdere voorbijgangers naar hem. Hij heeft al jaren geen bal meer getrapt.
“Waarom heb je nou weer een spijkerbroek en nette schoenen aan”, sist hij tegen zichzelf. “Denk je dat David Beckham skinny jeans draagt als hij in het park een bal moet terugpassen? Sukkel. Oké, focus. Daar gaat-ie.” Jelmer ademt diep uit en neemt nogmaals een aanloop. Het loopje voelt onnatuurlijk, alsof hij een zak aardappelen op zijn rug meetorst. Hij draait in met zijn heup, houdt zijn linkerarm in een onnatuurlijke houding gestrekt – dat deed hij vroeger toch nooit? – en ramt de bal finaal en met alle kracht die hij heeft over de groep kinderen heen. Hij ziet nog net hoe de bal in het water landt.
Jelmer voelt zijn laatste restje zelfrespect wegvloeien.
&
BREDA (ANP) - Erwin van E. (62), de voormalige vloggende wijkagent uit Tilburg die verdacht wordt van het jarenlang doorspelen van vertrouwelijke informatie uit politiesystemen, komt voorlopig op vrije voeten. De rechtbank in Breda besloot donderdag zijn voorarrest te schorsen. Ook zijn vriendin en medeverdachte Kaylee van O. (24) komt met ingang van vrijdagmiddag vrij. Ze zaten sinds 8 januari vast.
Van E. overtuigde de rechtbank dat er in de gevangenis in Krimpen aan den IJssel een aanslag op zijn leven is beraamd. In een van de werkzalen is woensdag een zelfgemaakt steekwapen gevonden, vertelde hij.
"Buiten loop ik geen gevaar meer, maar binnen loop ik wel gevaar", zei Van E. De rechtbank volgde zijn redenering en noemde de huidige detentie een bijzondere omstandigheid. "Het maakt dat detentie voor u meer belastend is dan voor een gemiddelde verdachte."
Het Openbaar Ministerie verzette zich tegen de vrijlating, evenals de advocaten van de slachtoffers.
DEN HAAG (ANP) - Verschillende aanbieders van vakantiehuisjes zien een toename van het aantal boekingen na de uitschakeling van Oranje op het WK voetbal. Mensen stemmen hun vakantie steeds meer af op de actualiteit en weersvoorspellingen, zegt bestuurder Robert van Veen van Natuurhuisje.
Boekingsplatform Natuurhuisje kreeg in de zeven dagen na de uitschakeling 55 procent meer boekingen binnen voor de maand juli dan een week eerder. Het platform biedt 19.000 vakantieverblijven aan in de natuur, waarvan het merendeel in Nederland en België. Deze zomer had het WK een "opvallend grote invloed" op het boekingsgedrag, stelt Van Veen.
Europarcs zag het aantal boekingen met 34 procent toenemen in de eerste week van juli vergeleken met de laatste week van juni. Het Nederlands elftal werd op 30 juni uitgeschakeld door Marokko. Het is niet te zeggen dat de toename alleen daaraan te danken is, benadrukt een woordvoerder. Na het EK in 2024 was volgens hem wel een vergelijkbaar effect te zien.
STUTTGART (ANP) - Porsche heeft in de eerste helft van 2026 veel minder auto's verkocht dan in dezelfde periode een jaar eerder. Vooral in Noord-Amerika, China en in thuisland Duitsland daalde het aantal verkochte Porsches. De bekende Porsche 911 werd wel meer verkocht dan vorig jaar in deze periode.
Porsche verkocht 122.306 voertuigen, een daling van 16 procent. In Noord-Amerika, nog steeds de grootste afzetmarkt van het merk, daalde het aantal verkopen met 13 procent. Porsche had hier naar eigen zeggen last van het aflopen van fiscale voordelen voor elektrische en hybride voertuigen. In China daalde het aantal verkopen met 32 procent en in thuismarkt Duitsland was de daling 6 procent. Ook in de rest van Europa nam het aantal verkopen van Porsche af (-14 procent).
De bekendste Porsche, de 911-modellenreeks, bleef populair. Er werden 19 procent meer van verkocht in het eerste halfjaar van 2026 dan in de eerste helft van 2025. Het meest verkochte model is de Cayenne, met 38.141 geleverde auto's.

Mensen, alsof dit landje nog niet genoeg onder vuur lag is er sprake van dreiging uit een nieuwe hoek. We lezen in de Telegraaf dat we te maken hebben met het oprukkende probleem van moorden op bestelling, een probleem dat met name komt overwaaien uit Zweden. Deze week heeft de politie twee Zweedse jongens opgepakt die zich in een Amsterdams hotel schuilhielden, waar ze in een kamer vol wapens een liquidatie voorbereidden. Vermoedelijk kon de politie de heren op tijd in de kraag vatten omdat de Zweedse pistolen eerst aan de hand van een zeer ingewikkelde handleiding in elkaar moesten worden gezet. In het onderzoek naar de mislukte afrekening zijn ook nog drie 18-jarige mannen uit Amsterdam, Sassenheim en Hoofddorp en een 25-jarige man uit Utrecht aangehouden. Maar die Zweden jongens. Wij roepen het al jaren, pas toch op voor die enge Zweden (hierboven afgebeeld, red.), met hun knäckebröd, hun ABBA en hun Pippi Langkous. LEVENSGEVAARLIJK VOLK.