Suiker geeft ons brein een prettig gevoel, maar dat maakt het nog geen echte drug. Trouw citeert voedingsdeskundige Tara Eikenaar van het Voedingscentrum, die stelt dat suiker weliswaar het beloningscentrum in de hersenen activeert en voor een dopamineshot zorgt, maar dat er geen sprake is van klassieke verslaving: geen echte onthoudingsverschijnselen en geen voortdurend hogere dosis nodig voor hetzelfde effect. Dat beeld sluit aan bij internationaal onderzoek in het British Journal of Sports Medicine: dierstudies tonen weliswaar “drug‑achtige” effecten, maar bij mensen is het bewijs voor een echte suiker­verslaving uiterst beperkt.

Toch is het verslavingsachtige gevoel voor veel mensen heel herkenbaar. Zoete producten zijn goedkoop, overal verkrijgbaar en vaak ultrabewerkt, waardoor je ongemerkt veel meer eet dan je van plan was. Neurowetenschappers spreken daarom liever van problematisch eetgedrag of “food addiction” dan van een zuivere suiker­verslaving: het is het totaalpakket van vet, suiker en mondgevoel dat het beloningssysteem maximaal prikkelt.

Wie wil minderen, hoeft suiker niet als verboden middel te zien, maar als iets waar spaarzaam mee moet worden omgesprongen. Het Voedingscentrum raadt kleine eetwissels aan: meer onbewerkte producten, minder frisdrank en snacks met toegevoegde suikers. De kern: je lichaam heeft wel koolhydraten nodig, maar geen dagelijkse stortvloed aan koek, snoep en fris.

SCHIPHOL (ANP) - Schiphol verwacht dat ook de komende nacht geen door het winterse weer gestrande passagiers op de luchthaven zullen overnachten. De veldbedden die voor hen waren neergezet, zijn opgeruimd. Voor maandag zijn geen vluchten uit voorzorg geannuleerd. Dit meldt een woordvoerder van Schiphol.

Voor de komende nacht en maandag verwacht de luchthaven volgens hem een normaal beeld. Eerder op de dag liet Schiphol al weten dat afgelopen nacht geen gestrande mensen op het vliegveld hebben geslapen. In de nacht van dinsdag op woensdag sliepen meer dan duizend gedupeerden op de luchthaven. In andere nachten waren er naar schatting ook honderden slapers.

Op Schiphol zijn deze week honderden vluchten geschrapt vanwege het winterweer. Daarnaast moesten toestellen ijsvrij worden gemaakt, waardoor vluchten die wel gingen vertraging opliepen.

Een woordvoerder van KLM meldt dat de luchtvaartmaatschappij voor maandag "geen proactieve annuleringen" heeft gedaan.

UTRECHT (ANP) - Studenten van de Universiteit Utrecht worden maandag weer in de collegezaal verwacht. Het onderwijs vindt dan weer op locatie plaats. Tentamens gaan ook door.

De colleges waren de afgelopen dagen online en tentamens waren geschrapt. Door het winterse weer reden aanzienlijk minder treinen, bussen en trams. Studenten en docenten hadden daardoor meer moeite om de universiteit te bereiken.

ST. MORITZ (ANP) - De Nederlandse bobsleeërs zijn bij de wereldbeker in het Zwitserse St. Moritz als dertiende geëindigd in de viermansbob. Dave Wesselink was met remmers Janko en Jelen Franjic en Timme Koster na twee runs 1,20 seconde langzamer dan de winnende Duitser Adam Ammour, die zijn landgenoot Johannes Lochner aftroefde.

Wesselink voldeed een dag eerder in de tweemansbob aan de kwalificatie-eis van NOC*NSF door de achtste plek te halen. Volgens de bobsleebond kan het team zich daardoor ook opmaken voor de Spelen in de viermansbob. Daarin moeten ze op de geschoonde wereldranglijst (twee teams per land) bij de eerste twaalf staan op 18 januari. Ze staan zowel op de wereldranglijst als in het wereldbekerklassement op de geschoonde lijst twaalfde. Er volgt komend weekend nog een wedstrijd in het Duitse Altenberg.

De wereldbekerwedstrijd in St. Moritz gold ook als EK. Daarin eindigde Wesselink als twaalfde.

WEESP/MAARSSEN (ANP) - Bij Weesp zijn zondag meerdere mensen door het ijs gezakt. "We willen u waarschuwen: ga het ijs niet op!", waarschuwt de politie, die een helikopter heeft ingezet in het gebied bij de Weespersluiskade. Het is niet bekend hoe het gaat met de mensen die door het ijs zijn gezakt.

Ook Stichtse Vecht waarschuwt dat schaatsen niet veilig is door onbetrouwbaar ijs. "Het is nog nergens veilig om op open water te schaatsen. Dit geldt ook voor sloten en kleine plassen waar eventueel nog een gemaal draait", laat de Utrechtse gemeente weten.

HOUTEN (ANP) - Komende nacht geldt voor een groot deel van het land nog code oranje, maar het koude winterweer gaat langzaam plaatsmaken voor warmere periodes, verwacht Weeronline. In het zuiden kan komende week de temperatuur oplopen naar maxima van 9 of 10 graden.

Toch kan het regionaal nog erg verschillen. Zo wordt het maandagmiddag in het noordoosten niet warmer dan 2 of 3 graden door de hevige sneeuwval van de afgelopen dagen.

Verder begint de nieuwe week bewolkt met af en toe regen. Het neerslaggebied trekt zondagavond en -nacht vanuit het westen over het land. Het KNMI heeft code oranje afgegeven voor gladheid door ijzel, met uitzondering van het zuidwesten. Maandagochtend geldt code oranje alleen nog in het noordoosten.

De dagen erna verlopen ook wisselvallig en er kan tussendoor neerslag vallen. De hoeveelheid regen verschilt per dag en per regio. Later in de week neemt de kans op droge periodes toe en laat de zon zich ook af en toe zien.

Gastland Italië zet een eindsprint in naar de start van de Winterspelen begin februari. In de nieuwe ijshockey-arena in Milaan wordt tot ’s avonds laat doorgewerkt. ,,In november waren er nog geen binnenmuren.”

Pleegde het regime van Myanmar genocide op de Rohingya? Bij het Internationaal Gerechtshof in Den Haag beginnen maandag de hoorzittingen in deze genocidezaak. Het zal lastig zijn om opzet te bewijzen.

Hij jaagt op elanden, speelt gitaar en is goed in badminton: de Groenlandse premier Jens-Frederik Nielsen. Hij is de jongste premier die Groenland ooit heeft gehad en heeft meer liefde voor Denemarken dan voor de VS.

Wie zich onzichtbaar voelt tegenover de chef kan last krijgen van frustratie, demotivatie of zelfs cynisme. Hoe voorkom je dit?

SomePhotosTakenByMe has added a photo to the pool:

Lit up in pink promoting cancer awareness week

Greg Adams Photography posted a photo:

upside down bridge in Nuremberg, Germany

Peter Kernwein posted a photo:

Peter Kernwein posted a photo:

Peter Kernwein posted a photo:

Peter Kernwein posted a photo:

Peter Kernwein posted a photo: