Thomas Hawk posted a photo:
Na de zware onweersbuien van gisteravond en afgelopen nacht, kunnen we vandaag opgelucht ademhalen. Mede omdat ook de temperaturen een stuk aangenamer zijn vandaag. Die komen namelijk uit tussen 24 graden op de stranden tot ongeveer 27 graden dieper de regio in. Daarbij is er veel zon en blijft het de hele dag droog. De wat lagere temperaturen hebben we te danken aan een matige westen tot noordwestenwind.
In Krimpen aan den IJssel is een kind van twee jaar oud bevrijd uit een oververhitte auto. Het kind was in het voertuig achtergelaten en zat daar tien minuten toen omstanders ingrepen.
With its light scowl and dark attire, Stanley Chow’s creation has become visual shorthand for the politician’s anti-establishment sentiment
It was shortly after Andy Burnham’s famously rousing speech outside the Manchester Central Library in October 2020 that Stanley Chow decided to draw him. Or rather his wife did.
“It was the pandemic and we were all so down in the dumps at that point,” says the illustrator, speaking from his home in the city this week. But I remember looking around and he had just moved everyone.
Continue reading...Hearing their in-your-face banger was a turning point for me – and I’ve never looked back
At the end of 2011, party season was under way but I was in no mood for festivities. Two years into fertility treatment, my body was pumped full of synthetic hormones and felt like a pin cushion, while my head was filled with both the fragile hope of having a baby, and the exhaustion of failed clinical attempts to do so.
I was in my late 20s. I met my husband when I was 22; we got married when I was 25. “I want to have kids young,” I’d told him. It was a feeling I’d harboured since my teenage years. But I’d also had the nagging sense that it might not come easily to me. As it turned out, my intuition was right. Approaching 28, I was a regular on the infertility merry-go-round.
Continue reading...From Dunbar and Shakespeare to Free the Weatherfield One, test your knowledge with the Saturday quiz
1 How many times does the sun rise each year at the north pole?
2 Which board game inspired the creation of QR codes?
3 Five of the six cataracts of the Nile are in which country?
4 In what decade did Germany print a 100-trillion Mark note?
5 Who warned of a “global heat trap” and “climate instability” in 1988?
6 Which rhythm section had the surnames Dunbar and Shakespeare?
7 Free the Weatherfield One was a campaign to liberate whom?
8 What was the main language of the Inca empire?
What links:
9 Barringer, US; Chicxulub, Mexico; Vredefort, South Africa; Wolfe Creek, Australia?
10 Smokin’ Joe; Fighting Marine; Neon Leon; Easton Assassin?
11 American Legion; Theodor Escherich; Daniel Salmon; staff; twisted berry?
12 Paul McCartney and Ringo Starr; Larry Bell, Dion DiMucci and Bob Dylan?
13 Bass beer; bleaching allowed; major seventh chord; youth hostel?
14 Cole Allen; Thomas Crooks; Ryan Routh?
15 1558 (25); 1689 (26); 1702 (37); 1837 (18); 1952 (25)?
Exclusive: European Commission planning to rewrite key law to allow water-intensive mines in regions suffering from drought
The European Commission plans to rewrite the EU’s flagship water protection law to speed up the development of critical minerals mines, despite many being located in drying and water-stressed regions, analysis has found.
Mining is a water-intensive industry, requiring large volumes of water for ore processing, dust suppression, waste management and mine dewatering. While modern projects recycle water, they still require significant amounts, and in water-stressed regions those demands can add to pressure on already stretched rivers, aquifers and water supplies.
Continue reading...Five multiple-choice questions – set by children – to test your knowledge, and a chance to submit your own junior brainteasers for future quizzes
Molly Oldfield hosts Everything Under the Sun, a podcast answering children’s questions. Do check out her books, Everything Under the Sun and Everything Under the Sun: Quiz Book, as well as her new title, Everything Under the Sun: All Around the World.
Continue reading...Exclusive: Research suggests financial penalties necessary if number of large vehicles on roads is to be reduced
Drivers who are told about the safety risks posed by SUVs to cyclists and pedestrians are very unlikely to be deterred from buying one, a new study has found.
The findings indicate that if governments want to reduce the number of large, dangerous vehicles on the roads, it is likely to require financial penalties, according to the psychologists at Swansea University who led the research.
Continue reading...The vibrant port city offers a more relaxed and budget-friendly base for exploring this beautiful coastline by train and ferry
The ferry from Salerno to Amalfi town was set to take about 35 minutes, and we were debating whether to risk the windswept top deck, fearful our packed lunches might fly into the Tyrrhenian Sea. (My father and I were taking a pragmatic approach on our Italian holiday, opting for light midday meals to save space for the primo and secondo courses at dinner, and ample lemony desserts.)
As our ferry sped across glittering water, we admired the views as the Amalfi coast unfolded, incandescent with charm. But we could also see the crawling traffic on the narrow roads that cling to the cliffs. That could have been us, up there in one of those toy-sized rental cars, squeezed between a tourist coach and a fed-up local leaning on their horn. Thankfully, we were on a boat instead, sea breeze in hair and coffee in hand.
Continue reading...While the SNP’s recent issues put off some voters, the Tories’ support for North Sea oil drilling proved more decisive
For the first time in 50 years, the Conservatives have won a byelection in Scotland, taking Aberdeen South from the Scottish National party and giving Kemi Badenoch one of her most significant achievements as party leader.
The win for Douglas Lumsden, which was secured with a 15% swing, giving the Tories a majority of 6,050, provides the party leader with an important piece of evidence that her decision to abandon the party’s commitment to net zero by 2050 is working.
Continue reading...In a modern twist on It’s a Knockout, the comedian makes online stars do ludicrous tasks. The whole thing looks like it cost £420 to cobble together – and it will make you feel 100 years old
I felt 100 years old this week, watching a new gameshow on Prime Video which features 10 famous online stars, zero of whom I’ve heard of. To me, YouTubers always have names that sound like MSN Messenger handles, stuff like Fruit-Nut and Palzone and Kevin the Rotator. Anyway, lining up to compete in Would You Rather we have King Kenny, Bambino Becky, Stephen Tries, Elz the Witch and Chunkz, as well as some others I didn’t write down because I had to lie down.
The show’s full name is Would You Rather: Decide to Survive (Prime Video, from 26 June), which is misleadingly hardcore. I assumed it would be an offshoot of SAS: Who Dares Wins. I expected scaffolders shimmying down gym ropes, enhanced interrogation, people getting dysentery after drinking from rivers. And, well, it is a mostly physical elimination contest, hosted by Romesh Ranganathan. Two teams face off, but in ludicrous challenges inspired by a staple of leisurely conversation: Would you rather X or Y?
Continue reading...Having literally campaigned in poetry, the new Makerfield MP needs a summer of knuckling down to the small print
By the end, it had become less a byelection, more a mythical quest. Whoever could draw the sword from Makerfield’s stone – or more prosaically, beat Reform in a seat where it practically swept the board in last month’s local elections – would claim the divine right to rule the Labour party. And lo, on Friday morning, Andy Burnham became the chosen one.
He carries the magic shield of not being from Westminster – though that won’t last, obviously – plus the easy warmth with people that Keir Starmer lacks, and the rare ability to generate excitement in politics. Reform is beatable, and the sun shines brighter for knowing that. A third successive defeat for Nigel Farage in a winnable byelection, after losing Caerphilly to Plaid Cymru and Gorton and Denton to the Greens, suggests a trend, not a fluke.
Gaby Hinsliff is a Guardian columnist
Continue reading...COLUMN - Een van de genoegens van de oudere wetenschapper is dat je alles voor je ogen steeds ingewikkelder ziet worden. Neem gender. Ik herinner me nog onderzoek van zo’n dertig jaar geleden naar de vraag of mannen anders klonken dan vrouwen. Ja, was het interessante antwoord: mannen hebben gemiddeld bijvoorbeeld een lagere stem, maar dat kan niet alléén aan verschillen in lichaamsdeel liggen. Deels bleek het verschil namelijk cultureel bepaald: in sommige landen spreken de mannen lager en de vrouwen hoger dan in andere landen.
Gezien vanuit het heden was dit natuurlijk alleen maar een klein eerste barstje in het idee dat mannen mannen zijn en vrouwen vrouwen en dat daarmee alles gezegd is. Als het gaat over hoe iemand klinkt speelt natúúrlijk iemands lichaamsbouw mee – hoe groot het strottenhoofd is, hoe lang de mondholte, enzovoort – maar ook sociale identiteit. Soms praten vrouwen om hun vrouwelijkheid te tonen net wat vrouwelijker.
Stevige uitspraken
Inmiddels denken onderzoekers veel genuanceerder over dit soort dingen. Ze erkennen bijvoorbeeld dat er mensen zijn die zich niet in de tweedeling man-vrouw laten stoppen. En dat er verschillende manieren zijn om een indeling te maken: door het aan mensen zelf te vragen, door je te richten op het gender dat mensen bij de geboorte is toegekend, door mensen in een vragenlijst voor te leggen in hoeverre ze in eigen ogen aan ’typisch mannelijke’ of ’typisch vrouwelijke’ eigenschappen te voldoen, of in hoeverre ze in hun jeugd als jongetje of meisje werden opgevoed.
In een nieuw artikel in het Journal of Phonetics beschrijven Duitse onderzoekers een ambitieus onderzoek dat ze onder een groep Duitstalige sprekers hebben gedaan. Het onderzoek is ambitieus omdat het keek naar alle manieren van in gender indelen die ik net noemde, én naar een groot aantal mogelijke akoestische verschillen – niet alleen hoogte van de stem, maar ook bijvoorbeeld de precieze manier waarop klinkers worden gemaakt, of s-klanken en zo nog een heleboel. Als je zoveel verschillende dingen allemaal met elkaar wil vergelijken moet je onderzoek doen bij heel veel mensen, en een mogelijk kritiekpunt op dit onderzoek is dat ze net wat te weinig mensen hebben gevonden om over alles even stevige uitspraken te doen.
Compenseren
Toch zijn er een aantal duidelijke bevindingen. Zo vonden de onderzoekers dat je op basis van sommige karakteristieken, zoals toonhoogte en de vorming van klinkers, niet twee categorieën kunt meten: niet alleen (‘cis’) mannen en vrouwen, maar ook een groep die er tussen inzat – niet binairen. De manier waarop iemand sprak – iets wat je heel lastig bewust kunt manipuleren – correleerde dus met het gender waarmee iemand zich identificeerde. Tegelijkertijd kon je binnen de non-binaire groep verschil maken tussen mensen die bij hun geboorte als jongen waren aangemerkt en degenen die als meisje waren aangemerkt. Dat is ook niet zo gek, want in sommige opzichten speelt lichaamsbouw hier dus een rol (en er is een statistische correlatie tussen welk gender iemand bij geboorte krijgt aangemerkt en diens latere lichaamsbouw).
Er waren ook akoestische factoren waar de groep non-binaire mensen duidelijk ánders was dan die van de cis-mensen, en er niet alleen maar tussen inzat. Het voorbeeld daarbij zijn de s-klanken. Het geval wil dat mannen gemiddeld wat meer sj-achtige s-klanken maken, en vrouwen wat scherpere. Maar bij cis-mensen doet zich iets eigenaardigs voor: mannen met een wat hogere stem lijken dat te compenseren met nog wat sterker sj-achtige s’en, en voor vrouwen met een wat lagere stem dan gemiddeld maken juist een nog wat scherpere s. Mensen drukken nu eenmaal hun gender-identiteit uit met hun spraakorganen, en als het lichaam je een ’te hoge’ of ’te lage’ stem geeft, kun je dat op andere manieren compenseren.
Ongelijk
Maar bij mensen die zich als non-binair identificeerden, zagen de onderzoekers dat effect helemaal niet. Er was geen correlatie tussen iemands stemhoogte en diens uitspraak van de s. Deze mensen trokken zich met andere woorden niet zoveel aan van de onbewuste normen van hoe een man of een vrouw een s moet maken.
Ik word daar vrolijk van: wat is de wereld toch verbazingwekkend ingewikkeld. Ook ik ken heus wel intelligente oudere heren die bij hoog en bij laag volhouden dat er alleen mannen en vrouwen zijn. Alsof er in de prachtige wereld waarin wij leven ooit iets binair is. De feiten geven die mensen ongelijk.
Lees meer berichten op Sargasso
Researchers developed an ultrasonic espresso process that uses high-frequency sound waves instead of hot water to produce espresso-strength coffee at room temperature. And, not only did coffee drinkers find it comparable to traditional espresso, but the brewing process cut energy use by up to 75%. An anonymous reader quotes a report from The Conversation: We have developed what we call an ultrasonic espresso: a room-temperature brewing process that uses high-frequency sound waves to extract the flavor, oils, aroma and caffeine from coffee grounds. The result is an espresso-strength coffee made in under three minutes, but needing far less energy than the conventional method. Saving up to 75% of energy by not heating the water is a minor benefit for home users or small coffee shops. But for companies making ready-to-drink coffee products at industrial scale, it could be very significant indeed. A concentrated room-temperature coffee could be used directly in bottled drinks, milk-based beverages or cold coffee products. It can also be shipped as a concentrate and diluted later. This would reduce not only energy use, but potentially processing time as well.
The key to the new process is ultrasound. These are sound waves above the range of human hearing. In our system, a small metal device called a transducer presses against the side of a traditional espresso basket and makes it vibrate rapidly. Those vibrations move through the water and coffee grounds. This creates a phenomenon known as acoustic cavitation. Tiny bubbles form and collapse in the liquid. When these bubbles collapse near coffee particles, they produce microscopic jets and forces that act a little like scrubbing brushes. They pit and fracture the surface of the coffee grounds, helping flavor compounds, oils and caffeine move into the water much faster than they normally would at room temperature. In other words, ultrasound helps us replace heat with mechanical energy.
[...] In earlier work, we used ultrasound to speed up cold brew dramatically. But the challenge in this project was different: could we produce something with the strength, body and intensity of espresso, without heating the water? To do that, we adjusted several variables. Brew ratio was one of the most important: how much water we used for each gram of coffee. Too much water and the drink becomes diluted; too little and extraction becomes difficult. Grind size also mattered. Finer grounds allowed us to extract flavor more rapidly. Finally, we tested how long the ultrasound should be applied. We found the sweet spot was about two-and-a-half to three minutes. Of course, making a concentrated coffee in the laboratory is one thing. The real test is whether people want to drink it. [...] For the espresso samples, participants could not reliably tell the traditional and ultrasonic versions apart. There were no significant differences in aroma, flavor, bitterness or overall liking. For filter coffee, the ultrasound version was actually preferred overall, with participants rating its bitterness more pleasantly.
The key to the new process is ultrasound. These are sound waves above the range of human hearing. In our system, a small metal device called a transducer presses against the side of a traditional espresso basket and makes it vibrate rapidly. Those vibrations move through the water and coffee grounds. This creates a phenomenon known as acoustic cavitation. Tiny bubbles form and collapse in the liquid. When these bubbles collapse near coffee particles, they produce microscopic jets and forces that act a little like scrubbing brushes. They pit and fracture the surface of the coffee grounds, helping flavor compounds, oils and caffeine move into the water much faster than they normally would at room temperature. In other words, ultrasound helps us replace heat with mechanical energy.
[...] In earlier work, we used ultrasound to speed up cold brew dramatically. But the challenge in this project was different: could we produce something with the strength, body and intensity of espresso, without heating the water? To do that, we adjusted several variables. Brew ratio was one of the most important: how much water we used for each gram of coffee. Too much water and the drink becomes diluted; too little and extraction becomes difficult. Grind size also mattered. Finer grounds allowed us to extract flavor more rapidly. Finally, we tested how long the ultrasound should be applied. We found the sweet spot was about two-and-a-half to three minutes. Of course, making a concentrated coffee in the laboratory is one thing. The real test is whether people want to drink it. [...] For the espresso samples, participants could not reliably tell the traditional and ultrasonic versions apart. There were no significant differences in aroma, flavor, bitterness or overall liking. For filter coffee, the ultrasound version was actually preferred overall, with participants rating its bitterness more pleasantly.
Read more of this story at Slashdot.
DEN HAAG (ANP) - Verschillende veiligheidsregio's zijn in de nacht van vrijdag op zaterdag druk geweest met stormschade. "Op de meldkamer was het druk, maar de situatie bleef beheersbaar", aldus de veiligheidsregio Utrecht in een nachtelijke update. Het ging onder andere om omgevallen bomen, losgeraakte dakdelen en afgewaaide takken.
De veiligheidsregio Twente liet rond 02.00 uur weten in de avond en vroege nacht 170 incidenten te hebben verwerkt. In Tubbergen en Almelo ontstond schade aan daken door grote hoeveelheden water, in Hengelo vielen bomen op auto's en bij de watermolen Bels in Mander brak een beek door bij een horecapand. Daar was op dat moment een bruiloft gaande, meldt de veiligheidsregio. De 150 gasten hebben een veilig heenkomen gezocht, niemand raakte gewond.
In Groningen was de brandweer druk met omgewaaide bomen in Veendam en Muntendam. Dat veroorzaakte op een aantal plekken gaslekkages en schade aan woningen, aldus de veiligheidsregio Groningen. Meerdere wegen zijn afgesloten.
Het festivalterrein van Julianapop, dat zaterdag plaatsvindt in het Noord-Hollandse Julianadorp, is door de storm flink beschadigd, meldt de organisatie op sociale media. Volgens lokale media is een van de podia omgewaaid. Het is nog niet duidelijk of het festival door kan gaan. De 5000 kaartjes voor Julianapop waren volgens het Noord-Hollands Dagblad eerder dit jaar binnen tien minuten uitverkocht.