Early light on the Mesquite Sand Dunes in Death Valley National Park. No footprints. The wind had erased the surface overnight. Only sand and shape left, the first light over the surface.

A jamboree of juicy stone fruit and summer berries with a crusty, sugary top brings a riot of textures and colour to your dessert table

A giant American-style shortcake is one of summer’s great celebrations: tender, buttery shortcake, softly whipped cream and an extravagant tumble of fruit. Rather than prescribing a single combination, I like to let the market decide. Choose whatever looks and smells best: strawberries, raspberries, blackberries, blueberries, greengages, apricots, cherries, nectarines or peaches all work beautifully. Aim for a mix of juicy stone fruit and berries – it will bring different colours, textures and levels of sweetness to every bite. This is a dessert that embraces the glorious abundance of the season – a proper summer bonanza.

Continue reading...

Felicity Cloake is the writer of the Guardian’s How to cook the perfect … and Masterclass cookery columns. If you’ve eaten it … she’s cooked it. Discuss her work or ask her a question below the line now. She’ll be online at 3pm BST to answer them

Ask a question: log in or sign up here

Join us at 3pm (BST) on Friday 6 August, as Guardian food writer Felicity Cloake answers your questions.

Felicity is the author of five cookbooks, two food travelogues and writer of the Guardian’s How to cook the perfect … and Masterclass cookery columns. She’s tried thousands by the world’s top chefs and food writers, to create the ultimate version - delicious and failsafe, every time.

Continue reading...

This week’s best wildlife photographs from around the world

Continue reading...

My party has seen difficult times – but with a few canny moves the leader is finally cutting through, and there are clear signs of recovery

Something is afoot. The bookies can feel it. “Badenoch overtakes Farage as favourite to be next prime minister,” was the word from betting website William Hill this week.

Let me tell you what is happening. This is a challenging political time. Even today, there is controversy for Kemi Badenoch to deal with. But as a Conservative it seems to me that in the past few tumultuous weeks, she has shown many of the qualities necessary in a party leader: to appear easy-going and humorous; to craft a style that teases her opponents rather than being snide or unkind; and to do this all confidently enough to leave sceptics thinking that she really could be the next prime minister.

Simon Hart was Conservative government chief whip from 2022 to 2024, and is the author of Ungovernable, the political diaries of a chief whip

Continue reading...

Scientists say global blazes account for 10% of UK’s particle pollution – and climate crisis could make the problem worse

Smoke rising above wildlife habitats, thousands of people evacuated and homes and livelihoods reduced to ashes – this is fast becoming the defining image of Britain and European summers.

Dr Mark Parrington, a senior scientist at the Copernicus Atmosphere Monitoring Service, said: “Recent wildfires in south-western Europe produced large quantities of smoke, which caused significant degradation air quality across southern France and central regions of Spain.

Continue reading...

Slovakia reaches new high of 42C as authorities in Poland forced to shut down Kozienice and Połaniec power plants

Temperature records have been broken in several countries across central and eastern Europe as the extreme weather that has caused wildfires and droughts across the continent continues.

Countries including Slovakia, Austria and Hungary registered record temperatures. On Thursday, the Slovakian hydrometeorological agency said a new high of 42C (108F) had been reached in Dolné Plachtince.

Continue reading...

Visits down 3.8% after 6.2% fall in June, with many choosing to buy online instead, research for retail body finds

Shoppers stayed away from UK high streets during last month’s heatwave temperatures, with many choosing to buy online instead as the mercury in some areas rose into the mid-30Cs.

Trips to high streets were down by 3.8% year on year in July after a 6.2% fall in June, according to research from the monitoring firm Sensormatic for the British Retail Consortium (BRC).

Continue reading...

At least four other people injured after student ⁠opened fire at Debsirin Nonthaburi school, north of Bangkok

At least one teacher was killed and four other people injured ⁠by a student ⁠who ​opened fire at a school north of Bangkok before killing himself, authorities in Thailand said on Friday.

Lt. Col. Dechrapee Kongdee, the Nonthaburi provincial police commander, confirmed the ⁠casualties and said the suspected gunman had ​taken their own life.

Continue reading...

De tabaksfabrikant hielp burgers AI-teksten te maken voor de consultatie rond strengere EU-regelgeving. Volgens de commissie duwde Philip Morris consumenten daarmee richting een anti-wetgevingsstandpunt.

Er doen spectaculaire verhalen de ronde over hoeveel tandartsen en zeker orthodontisten zouden verdienen. Punt. De werkelijkheid is minder spectaculair. Salarisvergelijkers strooien met bedragen tussen de vijfduizend en achtduizend euro per maand, maar het enige harde cijfer in de mondzorg staat verstopt in een tariefbeschikking. Daar blijkt de orthodontist op papier beter af te zijn dan de tandarts — en juist die orthodontist ziet zijn tarieven dit jaar het hardst dalen.

Twee ton als rekenpost

In de maximumtarieven voor de mondzorg zit een normatieve arbeidskostencomponent: het bedrag dat de toezichthouder inrekent voor de arbeid van een praktijkhouder. Voor 2026 staat die post op € 211.346 voor een praktijkhoudende tandarts en op € 223.093 voor een praktijkhoudende orthodontist, telkens voor één fte van 36 uur of meer.

Dat is geen salaris. Uit dat bedrag moeten ook verzekerings- en pensioenpremies betaald worden, en het is een rekenpost in het tarief, geen garantie. Wat een praktijkhouder er uiteindelijk zelf uit haalt, hangt af van de omvang van de praktijk, de organisatie ervan en het aantal gewerkte uren.

Het normbedrag beloont de functie van praktijkhouder, niet het aantal uren dat iemand maakt.

De vergelijking

Waarom de orthodontist het meest inlevert

De herijking van de tarieven pakte voor de beugelbranche hard uit. Beugelbehandelingen werden per 1 januari ruim elf procent goedkoper, terwijl een gemiddelde tandartsbehandeling iets meer dan een procent daalde. Alleen implantaatbehandelingen gingen omhoog, omdat de materiaalkosten daar zijn gestegen.

De beroepsgroep is het er niet mee eens. Een kort geding om de invoering uit te stellen sneuvelde in december: de rechter oordeelde dat de methode voldoende was onderbouwd en dat meer dan 36 uur werken voor een praktijkhouder als normaal mag gelden. In juni verklaarde de toezichthouder het bezwaar tegen het kostprijsonderzoek ongegrond, waarna de beroepsorganisatie in beroep ging bij het College van Beroep voor het bedrijfsleven. Die zaak loopt nog.

Na ruim tien maanden bezwaar blijven volgens de beroepsgroep juist de vragen onbeantwoord die voor praktijkhouders het zwaarst wegen.

En in loondienst?

Daar wordt het schimmig. De mondzorg kent geen cao, en de beroepsorganisatie geeft sinds 2022 geen salarisrichtlijnen meer af voor tandartsen. Werkgevers indexeren sindsdien de oude schalen naar eigen inzicht. Vacaturesites komen daardoor uit op alles tussen de vier- en achtduizend euro bruto per maand, zonder dat duidelijk is of het om loondienst, een omzetpercentage of een zzp-uurtarief gaat.

Wie die vergelijkers naast elkaar legt, ziet meteen waarom ze onbruikbaar zijn: sommige geven een orthodontist een lager gemiddelde dan een beginnende tandarts. Dat is in de praktijk ondenkbaar, want orthodontie is een vervolgopleiding boven op tandheelkunde.

Wat u er zelf van merkt

Voor de patiënt is de rekening dit jaar in elk geval iets lager. Een controle, een vulling of het trekken van een kies werd gemiddeld een fractie goedkoper, een beugeltraject fors. Of dat zo blijft, hangt af van hoe het beroep bij de bestuursrechter afloopt: wint de beroepsgroep, dan gaan de normbedragen — en daarmee de tarieven — vrijwel zeker weer omhoog.

Meer weten?

• NZa over het kostenonderzoek mondzorg en de normbedragen voor 2026
• Rechtspraak.nl over de afgewezen spoedprocedure tegen de tarieven
• KNMT over het beroep tegen het kostenonderzoek

Ouders hebben voor de dagopvang van hun kinderen afgelopen jaar relatief minder betaald dan in 2024, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In 2025 kregen ouders waarvan de kinderen naar een kinderdagopvang gingen gemiddeld 68 procent van deze kosten vergoed, ten opzichte van 65 procent in 2024. In totaal ontvingen 719.000 ouders kinderopvangtoeslag.

De stijging van de toeslag is onderdeel van het plan van het kabinet om kinderopvang betaalbaarder te maken. In 2025 was er sprake van een hogere toeslag, terwijl het voor 2024 vooral om een hoger maximaal uurtarief ging. De Rijksoverheid kijkt elk jaar naar dat tarief. Over deze uurprijs kunnen ouders kinderopvangtoeslag aanvragen. Wanneer het uurtarief dat de kinderopvang rekent hoger is dan het maximumuurtarief, betalen de ouders dat verschil zelf.

In 2025 bedroeg de gemiddelde eigen bijdrage van ouders 3340 euro. Twee jaar eerder betaalden ouders gemiddeld 3210 euro aan eigen bijdrage.

Inkomen van de ouders

Hoeveel kinderopvangtoeslag ouders ontvangen, hangt samen met het inkomen van de ouders, het aantal kinderen dat naar de opvang gaat en het type van de opvang. Ouders krijgen een lagere toeslag wanneer zij meer verdienen. Zo betaalden ouders met het laagste inkomen in 2025 gemiddeld 1190 euro aan eigen bijdrage aan de kinderopvang, goed voor 11 procent van de totale opvangkosten. Voor de ouders in de hoogste inkomensgroep betrof dit 5950 euro, wat op ongeveer de helft van de totale kosten neerkomt.

In 2025 gingen ruim 520.000 kinderen naar de dagopvang en 575.000 kinderen naar de buitenschoolse opvang. In 2025 gingen 11.000 meer kinderen naar kindcentra dan in 2024. Het aantal kinderen dat wordt opgevangen door geregistreerde gastouders in 2025 is afgenomen met bijna tien procent ten opzichte van 2024.

Een groep in het zwart geklede jongeren die 'Sieg Heil' scandeert voor een hotel vol joodse tieners: het beeld uit het Bulgaarse Bansko ging heel Europa over. Maar ging het ook zo?

Twee weken kamp, één nacht die telt

In de nacht van zondag 2 op maandag 3 augustus, rond half twaalf, verzamelde zich een groepje jongemannen voor een hotel in Bansko, aan de voet van het Pirin-gebergte. Zwarte shirts met doodshoofden, gestrekte arm, nazileuzen. Binnen zaten zo'n tweehonderd kinderen en tieners van een internationaal zomerkamp van de zionistische jeugdbeweging Bnei Akiva, begeleid door veertig stafleden. De grootste groep kwam uit Italië, vooral Rome en Milaan, allemaal vijftien en zestien jaar oud. Er waren ook Israëlische, Oostenrijkse en Nederlandse deelnemers bij.

De begeleiders stuurden iedereen naar binnen en bij de ramen vandaan. De politie kwam, de groep vertrok, de politie vertrok, de groep kwam terug en blokkeerde opnieuw de ingangen. Pas toen bleef de politie de hele nacht staan, tot de bus de volgende ochtend vertrok.

De aanvulling van het districtsbureau

Drie dagen later gaf het hoofd van het districtsbureau in Bansko een briefing met een tweede laag. In de twee weken dat de groep er verbleef, kwamen er herhaaldelijk meldingen binnen over de gasten: lawaai na elf uur 's avonds, voorwerpen die van balkons en uit ramen werden gegooid, obscene gebaren en scheldwoorden richting voorbijgangers, en het klimmen over hekken van particuliere tuinen. De hotelmanager legde een schadeclaim van 15.000 euro neer. Patrouilles waren er al meermaals langs geweest om de boel te sussen.

Volgens de voorlopige bevindingen zou de groep uit het hotel voorbijgangers hebben geprovoceerd met beledigende gebaren, vlak voordat de woordenwisseling losbarstte. De politie identificeerde tien betrokkenen: vijf Bulgaarse minderjarigen en vijf Israëlische staatsburgers. Fysiek geweld was er niet.

Wat die aanvulling wel en niet is

Twee dingen kunnen tegelijk waar zijn. Puberende kampgangers die twee weken lang een bergdorp op stelten zetten, is een reëel probleem — daar heeft het hotel een dossier van. Maar tussen 'gooien met spullen vanaf een balkon' en 'Sieg Heil roepen voor de deur' zit geen glijdende schaal. Het één is baldadigheid, het ander is een politieke leus met een adres.

De burgemeester van Bansko noemde het geheel een gewone woordenwisseling tussen jongeren en benadrukte dat de skiplaats geen antisemitisme kent. Het incident stond ook in geen enkel politierapport van die dag, terwijl de Bulgaarse joodse organisatie Sjalom het bureau in Blagoevgrad al op 2 juli per brief over het kamp had ingelicht. Europa hoorde ervan via Italiaanse media, niet via Bulgarije.

Het incident haalde geen enkel politierapport van die dag. Europa hoorde het van Italiaanse kranten.

Diplomatiek gedoe en een openbaar ministerie

De Italiaanse minister van Buitenlandse Zaken eiste opheldering, de voorzitter van de Joodse Gemeente van Rome sprak van kinderen die niet vrij door Europa kunnen reizen. Bulgarije veroordeelde het antisemitisme in scherpe bewoordingen. Het dossier ligt inmiddels bij het regionale openbaar ministerie, dat onderzoekt of er sprake is van hooliganisme en aanzetten tot haat. Omdat de Bulgaarse betrokkenen minderjarig zijn, schuiven ook jeugdinspecteurs aan.

Wat er nog ligt is de vraag die de briefing juist niet beantwoordde: wie riep die leuzen, en waarom kwamen ze terug nadat de politie was weggereden.

De vergelijking met de Tel Aviv-rellen in Amsterdam dringt zich op. Ook toen ging eerst een groep Israëliërs vechtend door Amsterdam en beledigde daarbij moslimjongeren En pas daarna waren er incidenten die antisemitisch genoemd kunnen worden.

Feitenkader

• Datum: nacht van 2 op 3 augustus 2026
• Plaats: Bansko, Zuidwest-Bulgarije (aanvankelijk gemeld als Sofia)
• Kamp: Bnei Akiva, circa 200 deelnemers en 40 begeleiders, midden juli tot 3 augustus
• Betrokkenen incident: vijf Bulgaarse minderjarigen, vijf Israëlische staatsburgers
• Geen fysiek geweld; dossier bij het regionale openbaar ministerie

Meer weten?

• Joop/BNNVARA over de belaging van het zomerkamp
• AD: 'Joodse jongeren veroorzaakten zélf overlast in hotel'
• GeenStijl over de Nederlandse tieners in Bansko

Van “arm” tot “top 1 procent”: op sociale media en in nieuwsapps circuleert al maanden een lijstje dat Nederland netjes in zes inkomensklassen verdeelt, compleet met bedragen tot op de euro nauwkeurig. Prettig herkenbaar, dat wel. Alleen: de officiële inkomensstatistiek kent die zes klassen helemaal niet, en de bedragen die erbij horen kloppen maar half.

Waar het rondzingende lijstje rammelt

De klassenindeling die op nieuwsplatforms opduikt, zet de grens voor “arm” op 15.262 euro per jaar, de lage klasse op 15.262 tot 25.437 euro, de bovenklasse op 50.875 tot 68.500 euro, de top 5 procent op 68.500 tot 147.700 euro en de top 1 procent daarboven. Tussen 25.437 en 50.875 euro zit een gapend gat waar alleen het woord “modaal” is ingevuld. Ook staat er nergens bij of het om bruto of netto gaat, om personen of huishoudens, en uit welk jaar de cijfers stammen. Voor een indeling die suggereert dat je precies kunt aanwijzen waar je thuishoort, is dat nogal wat.

Een klassenindeling zonder jaartal, zonder eenheid en met een gat van 25.000 euro erin is geen statistiek, maar een quiz.

Nog een detail: het modale inkomen in het lijstje staat op 46.500 euro bruto. Dat was het bedrag voor 2025. Voor 2026 is de raming 48.000 euro bruto per jaar, inclusief vakantiegeld — omgerekend zo’n 3.700 euro bruto per maand exclusief vakantiegeld.

Zo verdeelt Nederland zich echt

De officiële statistiek werkt niet met klassen maar met decielen: tien even grote groepen huishoudens, van laag naar hoog gesorteerd. Daarbij wordt gekeken naar het gestandaardiseerd besteedbaar inkomen — netto dus, en gecorrigeerd voor huishoudgrootte, zodat een alleenstaande en een gezin van vier eerlijk vergeleken worden. Dit zijn de doorsneebedragen per groep over 2024, in euro’s per jaar:

In dit liveblog houden we je op de hoogte van het belangrijkste en meest opvallende 112-nieuws van vrijdag 7 augustus.

In dit liveblog houden we je op de hoogte van het belangrijkste en meest opvallende 112-nieuws van vrijdag 7 augustus.

In dit liveblog houden we je op de hoogte van het belangrijkste en meest opvallende 112-nieuws van vrijdag 7 augustus.

China’s Cyberspace Administration (CAC) has conducted a review of Palo Alto Networks’ products. The regulator’s announcement of its review says it’s needed “to ensure the safe and stable operation of critical information infrastructure, prevent cybersecurity risks and vulnerabilities, and safeguard national security.” And that’s all Beijing has to say on the matter. A Palo Alto spokesperson provided The Register with the following statement: "We maintain the highest standards of business conduct and security practices and ethics across our global operations. At this time, there is no impact to our ability to support customers or deliver our products and services in the region." This matter has echoes of China’s 2023 investigation into the security of products from memory-maker Micron, which the CAC announced out of the blue. Micron had previously fought intellectual property and antitrust cases in China, but the company and Chinese authorities did not explicitly link those matters to the security probe. The CAC published its findings weeks after announcing the probe and decided Micron’s products represented an unacceptable security risk for critical infrastructure operators – effectively banning sales of Micron products to such entities – but didn’t offer a detailed explanation for its decision. The memory-maker eventually stopped selling its datacenter and server products in China, a decision that cost it billions of annual revenue – but created new opportunities for China’s own memory-makers, which are largely prohibited from selling to American companies. China is home to several security companies whose product portfolios overlap with Palo Alto’s. Huawei and H3C, for example, have plenty to offer local buyers. Palo Alto doesn’t reveal revenue earned from individual countries, so it’s hard to know what a potential ban could cost the company. China has for years accused Western tech companies of assisting US surveillance and offensive hacking activities. The Register would not be surprised at all if Beijing reuses that reasoning in its findings about Palo Alto products. Western governments level the same accusations at Huawei and ZTE. Beijing’s ban on Micron didn’t noticeably impact the company’s reputation elsewhere. Indeed, the AI boom has brought Micron such great riches that past dents to its bottom line are now almost irrelevant. ®