AMSTERDAM (ANP) - In Amsterdam-Zuid is zondag de nieuwe reizigerstunnel de Brittenpassage in gebruik genomen. Deze tunnel was nodig vanwege het groeiend aantal reizigers dat dagelijks station Zuid aandoet. De nieuwe passage is 17,5 meter breed en 4 meter hoog en heeft nieuwe liften, roltrappen en winkels.

Tegelijk met de opening van de nieuwe passage begint de verbouwing van de oude Minervapassage. Deze doorgang is nu 12 meter en wordt 40 meter breed. Ook hier komen nieuwe trappen, roltrappen, liften en winkels.

De verbouwing van trein- en metrostation Zuid valt onder het infrastructurele project Zuidasdok. Het is een van de grootste infrastructuurprojecten in Nederland. Het project is een samenwerking van Rijkswaterstaat, ProRail en de gemeente Amsterdam.

Ook de snelweg A10 wordt nog verbreed en deels ondergronds gebracht. Het totale project is naar verwachting klaar in 2036.

JUNEAU (ANP) - De Republikeinse senator Dan Sullivan heeft zondag tegen de zender CNN gezegd dat hij het resultaat van de verkiezingen van dinsdag zal accepteren. Ook al heeft zijn opponent "valsgespeeld" en is zij volgens hem "niet geschikt" om senator te worden namens de Amerikaanse staat Alaska. Sullivan hoopt dinsdag een derde termijn als senator te winnen.

Met valsspelen verwees Sullivan naar de onthulling woensdag van The New York Times dat het campagneteam van zijn Democratische tegenkandidaat, Mary Peltola, een derde kandidaat op het stembiljet had laten zetten met exact dezelfde naam als haar Republikeinse tegenstander. Het doel was om met deze tweede Dan Sullivan, een gepensioneerde leraar uit een klein dorp, Republikeinse kiezers dusdanig te verwarren dat ze op de verkeerde Sullivan stemmen.

Eerder had president Donald Trump laten weten dat een eventuele verkiezingswinst van Peltola niet mag worden erkend als ze met een klein verschil wint. In de Verenigde Staten is de tactiek van 'ballot stacking' echter niet verboden. Beide partijen hebben dat al vaker toegepast.

Zilvervliesrijst heeft een gezonder imago dan witte rijst. En inderdaad: er zitten meer vezels en voedingsstoffen in. Maar beschermt die bruine korrel je ook beter tegen diabetes? Daarvoor is het bewijs minder overtuigend dan je misschien verwacht.

Ja, bruine rijst — zilvervliesrijst — is doorgaans de gezondere keuze vanwege de vezels en voedingsstoffen. Maar dat je door witte rijst te vervangen door bruine rijst aantoonbaar minder kans op diabetes krijgt, is veel minder zeker. Dat onderscheid is de kern van het artikel dat je meestuurt.

Wat is wél duidelijk?

Bij zilvervliesrijst blijven de zemel en kiem behouden; bij witte rijst worden die verwijderd. Daardoor bevat zilvervliesrijst meer vezels en bepaalde vitamines en mineralen. De extra vezels ondersteunen de darmwerking. Het Voedingscentrum adviseert daarom nog steeds om witte rijst door zilvervliesrijst te vervangen.

Waarom dan die twijfel?

Het artikel maakt terecht onderscheid tussen twee soorten onderzoek

Daar hoort wel een belangrijke kanttekening bij: de meeste experimenten duurden slechts vier tot zestien weken en hadden beperkingen, zoals kleine deelnemersgroepen. Ze onderzochten bovendien vooral risicofactoren, niet hoeveel mensen uiteindelijk diabetes kregen. Onbewezen is dus niet hetzelfde als ‘er is geen voordeel’.

En de bloedsuikerpiek?

De kleur alleen vertelt niet het hele verhaal. Ook het rijstras, de samenstelling van het zetmeel en de bereidingswijze beïnvloeden hoe sterk de bloedsuiker stijgt. Bruine rijst heeft doorgaans een lagere glycemische index, maar niet iedere bruine rijst scoort automatisch beter dan iedere witte rijst.

Je kunt het artikel dus het beste zo lezen: zilvervliesrijst heeft een voedingskundige voorsprong, maar is geen bewezen bescherming tegen diabetes. De voorkeur voor zilvervliesrijst blijft verdedigbaar; de belofte van een groot, rechtstreeks gezondheidseffect door alleen die ene wissel niet.

Meer weten?

• The Economist: is bruine rijst echt gezonder? — Het oorspronkelijke artikel, overgenomen door Hindustan Times, over de verschillen tussen bruine en witte rijst. hindustantimes
• Het wetenschappelijke onderzoek in BMJ Open — Een overzichtsstudie naar rijstconsumptie, bloedsuiker en het risico op diabetes type 2. bmjopen.bmj
• Voedingscentrum: alles over rijst — Uitleg over de voedingswaarde van rijst en waarom zilvervliesrijst in de Schijf van Vijf staat.

BERLIJN (ANP) - De Duitse gasopslagen zijn nog maar tussen de 61 en 62 procent gevuld. Duitsland blijft daarmee ver achter bij zijn vuldoelstelling. Zondag hadden de opslagen eigenlijk voor 70 procent gevuld moeten zijn. Toch voorziet de Duitse overheid komende winter geen problemen.

"De Duitse gasvoorziening is voor de komende winter veilig, ook met de huidige vulgraad van de opslagen", zei een woordvoerster van het Duitse ministerie van Economische Zaken tegen persbureau dpa.

Door de Iranoorlog zijn de gasprijzen flink gestegen. Daardoor was het voor energiebedrijven duurder om voorraden weer aan te vullen. Berlijn maakt zich echter geen zorgen over leveringszekerheid. Ook komende tijd kan er nog gas worden geïmporteerd.

In Nederland werd een verlaagd vuldoel vorige maand wel gehaald. De Nederlandse gasvoorraden zijn nu voor 66,7 procent gevuld. Ook hier zei de overheid eerder zich weinig zorgen te maken. Consumenten en bedrijven krijgen door de gestegen gasprijs waarschijnlijk wel te maken met hogere energierekeningen.

ROTTERDAM (ANP) - De verdachte die zaterdagmiddag na een gewelddadige overval in Rotterdam-Zuid door de politie werd neergeschoten, is een 28-jarige Schiedammer. De andere aangehouden verdachte is een 29-jarige man zonder vaste woonplaats, meldt de politie, die op zoek is naar meer verdachten.

De twee waren volgens de politie betrokken bij een overval op een garagebedrijf aan de Berkenwoudestraat. Meerdere gemaskerde mannen drongen het pand binnen en sloegen twee personen in elkaar.

De verdachten zijn per auto gevlucht. Een auto stopte in Charlois waarna de inzittenden uitstapten. De politie loste eerst waarschuwingsschoten en heeft daarna een verdachte neergeschoten. In een sloot in Lombardijen is een andere auto gevonden. In de buurt werd de tweede verdachte aangehouden.

De garage-eigenaar zegt tegen omroep Rijnmond dat zeven mensen betrokken waren bij de overval en dat hij ook met een hakbijl is geslagen. Hij geeft aan dat een week eerder ook al overvallers bij zijn en een ander autobedrijf in de buurt zijn binnengedrongen.

MOSKOU (ANP/RTR) - De Russische veiligheidsdienst FSB heeft een minderjarige opgepakt voor het dreigen met een grote terreuraanslag in Moskou. Rusland greep in nadat het informatie had ontvangen van de Verenigde Staten, melden Russische persbureaus.

De FSB zegt dat het een minderjarige Rus heeft opgepakt die foto's van zichzelf plaatste op TikTok waarop hij een bivakmuts, pet en beschermbril draagt en iets vasthoudt dat lijkt op een automatisch wapen. De foto's waren genomen in het museumkwartier Tsaritsyno en hadden als bijschrift: "Ik heb een plek gevonden." Hij zou geabonneerd zijn op een "neonazikanaal" op Telegram.

Zaterdag zei de FSB dat de VS inlichtingen hadden gedeeld over een op handen zijnde aanslag op Tsaritsyno, een paleis en een park met een architectuur- en geschiedenismuseum. "We zijn dankbaar dat de Amerikanen ons van inlichtingen hebben voorzien", aldus de FSB.

HEERENVEEN (ANP) - Angel Daleman heeft bij het kwalificatietoernooi voor de wereldbeker de 1000 meter gewonnen. De 19-jarige schaatsster van Team Essent was in Heerenveen met een persoonlijk record van 1.13,49 sneller dan Femke Kok en Isabel Grevelt. Kok werd tweede met 1.14,15. Grevelt zette met 1.14,91 de derde tijd neer.

De beste vijf schaatssters op de 1000 meter kwalificeren zich voor de eerste serie wereldbekerwedstrijden. Naast Daleman, Kok en Grevelt zijn dat Chloé Hoogendoorn en Marrit Fledderus. Hoogendoorn werd vierde met 1.15,09. Fledderus reed met 1.15,31 de vijfde tijd.

De eerste wereldbekerwedstrijden beginnen op 13 november in Beijing in China.

WENEN (ANP) - Tennisser Carlos Alcaraz heeft in Wenen zijn tweede toernooizege sinds zijn rentree en zijn vierde van het seizoen geboekt. In de finale versloeg de Spaanse nummer 3 van de wereld de Australiër Alex de Minaur in twee sets: 6-1 6-4. Alcaraz miste een groot deel van dit seizoen door een polsblessure. In oktober won hij ook al het ATP-toernooi van Tokio.

De Minaur, de nummer 10 van de wereld, had de finale bereikt door de nieuwe nummer 1 Alexander Zverev te verslaan. Maar tegen Alcaraz kwam hij er niet aan te pas. De Spanjaard won de eerste vier games op rij en haalde de eerste set snel binnen. In de tweede set herstelde De Minaur zich, maar een break in de tiende game was genoeg voor Alcaraz om het toernooi op zijn naam te schrijven.

Tallon Griekspoor was de enige Nederlandse deelnemer in Oostenrijk. Na zijn toernooizege in Brussel versloeg hij de Amerikaan Brandon Nakashima in Wenen. In de achtste finales werd Griekspoor uitgeschakeld door Zverev.

De beursgang van Anthropic wordt een welkome confrontatie tussen droom en werkelijkheid

In en om Eindhoven zitten duizenden hoogopgeleide partners van kennismigranten ongewild thuis. Als hun gezin niet kan aarden in de Brainportregio, dreigen ze te vertrekken en verliezen hightechbedrijven daardoor talent.

Na een mislukt olympisch jaar en een zomer waarin ze de lol in het schaatsen even kwijt was, reed Joy Beune dit weekend haar eerste wedstrijden van het seizoen – met succes. „Ik moest een manier vinden om het plezier weer terug te vinden.”

Raoni Babel heeft zijn liefde voor Surinaams eten vertaald naar de Japanse keuken. De Rotterdammer maakt met zijn cateringbedrijf al bijna tien jaar een opvallend gerecht: Surinaamse sushi. "Ik heb er mijn baan voor opgezegd", vertelt hij aan Rijnmond.

Sparta neemt het in het hoge noorden op tegen FC Groningen. De ploeg van Rogier Meijer zit in een wisselvallige fase en verloor doordeweeks de bekerwedstrijd van Fortuna Sittard. De laatste wedstrijd die werd gewonnen door de Spartanen dateert van 17 oktober. In de Euroborg wordt er om 16.45 uur afgetrapt. Mis niets van de wedstrijd via dit liveblog!

Sparta neemt het in het hoge noorden op tegen FC Groningen. De ploeg van Rogier Meijer zit in een wisselvallige fase en verloor doordeweeks de bekerwedstrijd van Fortuna Sittard. De laatste wedstrijd die werd gewonnen door de Spartanen dateert van 17 oktober. In de Euroborg wordt er om 16.45 uur afgetrapt. Mis niets van de wedstrijd via dit liveblog!

Excelsior speelde zondagmiddag de lastige thuiswedstrijd tegen FC Twente. De Kralingers verloren de wedstrijd met maar liefst 0-9, nadat Nesto Groen al snel een rode kaart kreeg. Wout Weghorst, Daan Rots, Jordy Bawuah, Ramiz Zerrouki en Thomas van den Belt scoorden voor FC Twente. Een wedstrijd om snel te vergeten voor de ploeg van Ruben den Uil.

Maxxing is selfish, desperately try-hard and often futile. Instead of pushing your endeavours to the limit, minning means doing them less, if at all

Public service announcement: fellow citizens, we have maxxmaxxinged. It has been close for a while, but now we have gone over the edge – reached, and passed, maximum maxxing. The tipping point was a week in which we saw reports of Namemaxxing. If you can’t decide between two baby names, pick them both. Suggestions included blending Maeve and Avery to create Mavery, or Leo and Giovanni to make Leovanni – Futupid. Then Dictionary.com revealed its word of the year and, yes, you guessed it: maxxing. It’s fully exhausting, in every way, but mainly in that -maxx has been fully exhausted. For the good of us all, 2027 has to be the year of minning. (The second “n” is important, otherwise pits may be deluged.)

Maxxing is selfish, desperately try-hard and often futile – surely nobody who ever set out to funmaxx achieved it (see: New Year’s Eve), not even Dua Lipa. Minning is much more noble: it’s about making the world, rather than only yourself, better. Instead of pushing your endeavours to the limit, it means doing them less, if at all.

Continue reading...

Vanillasludge posted a photo:

Corktown, Detroit

Vanillasludge posted a photo: