Thomas Hawk posted a photo:
Jonas heeft zijn goede voornemen nog altijd niet laten varen: sinds 1 januari ontbijt hij met een veel gevarieerder dieet aan E-nummers.
“Vroeger at ik ‘s ochtends alleen zuurteregelaar, maar toen kwam ik erachter dat dat niet helemaal gezond is. Nu ben ik langzaam andere E-nummers gaan toevoegen en ontbijt ik ook met verdikkingsmiddelen (E415, E412 en E440), riboflavine (E101) en Alkali-sulfietkaramel (E150b), bij elkaar gehouden door emulgatoren.”
Ik probeer de dag goed te beginnen met de schijf van 5: Stollingsmiddelen, kleurstoffen, conserveermiddelen, voedingszuren en antioxidanten. Als ik van alle E-nummergroepen iets heb gegeten, trakteer ik mezelf op iets lekkers, zoals geleermiddelen of smaakversterkers. Als toetje mag ik van mezelf iets ongezonders eten. Dan neem ik het liefst een zoetstof zoals aspartaam."
Niet alleen ontbijt Jonas nu gezonder, maar ook sneller. “Het scheelt dat ik geen zuurteregelaar in bulk meer hoef te bestellen op een obscure Chinese website, aangezien Unox het allemaal in hun Good Pasta Bolognese heeft gestopt.”
&

Nederland moest en zou van het Groningse gas af en toen het ruim twee jaar geleden eindelijk zover was, besloot toenmalig D66-gasstas Hans Vijlbrief de honderden meters diepe gasputten voor de zekerheid ook nog eens vol te storten met beton. Nu heeft het Oekraïense staatsbedrijf Naftogaz – curieus weetje: president Volodymyr Zelensky verving in de nasleep van de Gouden WC-pot-affaire onlangs de corrupte top van het bedrijf – zijn oog laten vallen op de bovengrondse boedel van het Groningse gasveld: de gaspompen en kranen.
Dat is D66 Kamerleden Felix Klos en Hanneke van der Werf deze week ook niet ontgaan. De twee klommen donderdag in de pen om het kabinet aan te sporen ogenblikkelijk werk van het verzoek uit Kiev te maken. De vraagstelling ademt in alles Oekraïense plofkippendrift: “Erkent het kabinet het essentiële belang van een snelle reparatie van de Oekraïense gas-infrastructuur voor het moreel van de Oekraïense bevolking en dus ook voor veiligheid van Europa?”
Het D66-duo wil overduidelijk gas op de lolly: hun vragen moeten vóór komende woensdag beantwoord zijn omdat er dan een debat over gasmarkt en leveringszekerheid gepland staat. Het is te hopen dat minister van Buitenlandse Zaken David van Weel (VVD) en die van Klimaat Sophie Hermans (ook VVD) even hun collega’s van Economische Zaken en Financiën (óók al VVD’ers) laten meekijken als ze vraag 6 beantwoorden:
Vraag 6
Is de NAM bereid het materiaal kosteloos beschikbaar te stellen? Zo nee, is het kabinet bereid financiële ondersteuning te bieden en deze te beschouwen als onderdeel van de steun aan Oekraïne, zodat Oekraïne in geen geval zelf voor de installaties hoeft te betalen?
Deze apparatuur is niet zomaar oud ijzer. De Nederlandse Aardolie Maatschappij (bestaande uit Exxon en Shell) renoveerde de installaties tussen 1997 en 2009 voor miljarden euro's. Ze verkeren daarom in uitstekende staat. Daar zal de NAM dus geld voor willen zien.
Wat de D66’ers betreft moet de Nederlandse belastingbetaler dus voor deze kosten opdraaien. Klos en Van der Werf proberen de pijn ogenschijnlijk een beetje te verlichten. Wellicht kan het kabinet het Europese fonds voor de Oekraïense energiesector (UESF) aanspreken voor de kosten van aanschaf en transport van de benodigde materialen, schrijven ze in hun Kamervragen.
Lolbroeken zijn het; de Nederlandse belastingbetaler heeft al tientallen miljoenen euro’s in dit UESF gestort. Een sigaar uit eigen doos dus. De totale Nederlandse steun aan Oekraïne loopt inmiddels in de miljarden. Vorige maand was de teller met die extra 700 miljoen opgelopen tot een kleine 18 miljard euro. Dat is meer dan landen als Frankrijk, Italië en Spanje doen.
Daar komt de niet te missen D66-hypocrisie nog bij: Nederland moet van de sociaal-liberalen van het gas af en investeren in zon, wind en waterstof. Voor Oekraïne luidt het kirrend D66-devies echter pomp schatje, pomp.
Dat de Oekraïners hulp nodig hebben in hun strijd tegen de gestoorde Russische dictator Vladimir Poetin is glashelder. Maar het zou het draagvlak in Nederland ten goede komen door er dan tenminste een lucratieve deal van te maken. De regering zou zich hard kunnen maken voor een percentage van de toekomstige gasopbrengsten, voorkeursrechten voor Nederlandse bedrijven bij de wederopbouw of anderszins. De geroemde vaderlandse handelsgeest kan vast met iets beters op de proppen komen dan deze eenzijdige D66 uitverkoop.
D66 denkt in idealen, niet in belangen. Da’s leuk als je in de oppositie zit, maar van de partij die straks de minister-president levert, mag meer verwacht worden. Wellicht dat het meer ervaren VVD-smaldeel aan de formatietafel duidelijk kan maken dat Oekraïne ook geholpen kan worden met deals waar álle partijen beter van worden. Die VOC-mentaliteit zal het CDA ongetwijfeld ook aanspreken.
Read more of this story at Slashdot.
rohantstevens has added a photo to the pool:
Eieren zijn vermoedelijk heel goed voor je hersenen, vooral bij een consumptie van ongeveer drie tot zeven per week , al is het bewijs nog niet hard. De voordelen hangen samen met allerlei voedingsstoffen in (vooral) de dooier, zoals choline, B‑vitamines, eiwit, antioxidanten en omega‑3‑vetzuren.
Gepocheerd, gekookt, roerei of gebakken: eieren zijn in veel landen een vast onderdeel van het menu Ze staan bekend om hun rol bij gewichtsverlies en hartgezondheid, maar nieuw onderzoek suggereert dat ze ook de hersenen kunnen helpen.
Nederlanders eten gemiddeld ongeveer 200 tot 210 eieren per persoon per jaar, inclusief verwerkte eieren in bijvoorbeeld koek, pasta en sauzen. Omgerekend naar de hele bevolking gaat het om grofweg 3,5 tot 3,7 miljard eieren per jaar in Nederland.
Volgens een systematisch overzicht in het Journal of Nutrition, Health & Aging verlaagt het eten van drie tot zeven eieren per week het risico op cognitieve stoornissen en dementie en hangt het samen met langzamere geheugenachteruitgang en betere verbale vloeiendheid, vooral bij ouderen. Hoe komt dat?
Eieren zijn een rijke bron van choline, een voedingsstof die nodig is voor de aanmaak van de neurotransmitter acetylcholine, die een sleutelrol speelt bij geheugen en stemming. Europese richtlijnen suggereren dat volwassenen ongeveer 400 milligram choline per dag nodig hebben; een ei levert circa 150 milligram. In een grote cohortstudie hadden mensen met een hogere choline‑inname een beter geheugen, terwijl recente data wijzen op een verband tussen lage inname en meer risico op dementie en Alzheimer.
Een ei bevat meerdere B‑vitamines, waaronder B12, B9 (foliumzuur), B7, B5 en B2, die belangrijk zijn voor energieproductie, celwerking en mentale prestaties. Een overzichtsartikel uit 2016 concludeerde dat B‑vitamines “absoluut essentieel” zijn voor de cognitieve functie, al is veel bewijs observationeel. De NHS raadt 200 microgram B9 en 1,5 microgram B12 per dag aan; een middelgroot ei levert ongeveer 1,4 microgram B12 en twee eieren circa 60 microgram B9.
Twee grote eieren bevatten ongeveer 14 gram eiwit, een aanzienlijk deel van de vaak geadviseerde 15 tot 30 gram per maaltijd. Eieren zijn een complete eiwitbron met alle negen essentiële aminozuren, waaronder tryptofaan (voor serotonine en melatonine) en fenylalanine (voor dopamine), die een rol spelen bij stemming, concentratie en alertheid.
Eidooier bevat 100 tot 300 microgram luteïne en 100 tot 200 microgram zeaxanthine, antioxidanten die beschermen tegen ontsteking en oxidatieve stress. Een systematische review uit 2021 onderzocht het effect van luteïne bij gezonde ouderen en vond aanwijzingen voor een positieve invloed op hersenstructuur en -functie, terwijl een ander onderzoek hogere zeaxanthinespiegels koppelde aan betere verwerkingssnelheid en geheugen.
Gewone eieren bevatten ongeveer 20 tot 30 milligram omega‑3‑vetzuren per stuk; verrijkte eieren kunnen tot 100 milligram DHA per ei leveren. Een review uit 2022 vond verbanden tussen omega‑3‑inname en beter geheugen, cognitie en bloedtoevoer naar de hersenen, terwijl een studie in Neurology bij ongeveer 2000 middelbare leeftijdsgenoten hogere omega‑3‑spiegels koppelde aan betere cognitieve testscores en een grotere hippocampus.
Omdat de meeste voedingsstoffen in de dooier zitten, raden experts aan het hele ei te eten. Drie tot zeven eieren per week lijken “logisch” voor de hersenen, maar deskundigen benadrukken dat meer gerandomiseerd onderzoek nodig is en dat eieren het best passen in een verder gezond eetpatroon met veel plantaardig voedsel en vette vis en weinig suiker.
ZAPORIZJA (ANP/DPA) - De stroomstoring die honderdduizenden huishoudens en bedrijven in de Oekraïense regio Zaporizja raakte, is verholpen. Dat meldt de directeur van het lokale energiebedrijf in een bericht op Telegram. Volgens hem ging het om circa 380.000 gezinnen en ondernemingen die kampten met stroomuitval.
De directeur schrijft dat tegen 02.00 uur de stroomvoorzieningen uitvielen, waardoor de gehele regio zonder elektriciteit zat. Hij roemde tevens het snelle werk van zijn personeel.
Zowel Rusland als Oekraïne heeft het de laatste tijd vooral gemunt op elkaars kritieke energie-infrastructuur. Daarbij schuwt Rusland er niet voor om de kou die dergelijke aanvallen met zich meebrengen in te zetten als drukmiddel, aldus critici. Het is in Oekraïne dit weekend tegen de 10 graden onder nul.
Omgekeerd bestookte Oekraïne de afgelopen maanden Russische oliedepots en -raffinaderijen, soms diep in het binnenland. Volgens Kyiv faciliteert Rusland met de opbrengsten daaruit de oorlog in Oekraïne.
Mr Mikage (ミスター御影) has added a photo to the pool: