Je hebt het vlees gemarineerd, de groenten netjes geregen en de barbecue perfect op temperatuur. En dan gebeurt het weer: nog vóór je saté gaar is, veranderen de stokjes in zwarte lucifers. Goed nieuws: de oplossing is verrassend simpel.

Iedereen die wel eens saté op de barbecue maakt, kent het frustrerende moment. Het eten ziet er goed uit, maar de stokjes zelf beginnen te roken, verkolen of breken nog voordat je kunt serveren. De oorzaak? Niet de barbecue. Niet de marinade. Maar meestal de voorbereiding.

Het trucje duurt 30 minuten

De oplossing blijkt kinderlijk eenvoudig: leg houten satéstokjes vóór gebruik minstens een half uur in koud water. Nog beter: laat ze ongeveer een uur weken.

Waarom werkt dat? Het water trekt in het hout. Daardoor warmen de stokjes minder snel op en vatten ze niet direct vlam boven hete kolen. Ja, de uiteinden kunnen nog wat donker worden, dat hoort erbij, maar ze branden niet meer volledig weg. Het is zo’n tip waarvan je achteraf denkt: waarom wist ik dit niet eerder?

Maakt het uit welk stokje je kiest?

Een beetje wel. Bamboe is veruit de populairste keuze en niet zonder reden. Het materiaal is relatief dicht en neemt water goed op. Daardoor werkt de weektruc hier meestal uitstekend. Gebruik je dunne houten stokjes, bijvoorbeeld van zachter hout? Dan loont het om ze wat langer te laten liggen.

Barbecue je vaker in de zomer? Dan kunnen metalen satéstokjes interessant zijn. Die hoef je nooit te weken, verbranden niet en gaan praktisch eindeloos mee. Er zit alleen één klein nadeel aan: ze worden heet. Heel heet. Dus vastpakken zonder tang of handschoen is geen goed idee.

ROME (ANP/AFP) - Het Italiaanse ministerie van Gezondheid heeft code rood afgekondigd voor vijftien steden vanwege extreme hitte. De autoriteiten waarschuwen de inwoners van onder meer Rome en Milaan om tijdens de warmste delen van de dag zoveel mogelijk binnen te blijven.

Het is in Italië al dagen erg warm. De autoriteiten houden rekening met korte en plaatselijke stroomuitval doordat het netwerk de temperatuur mogelijk niet aan kan. Het ministerie adviseert mensen ook om licht te eten en zich koel te houden door zichzelf bijvoorbeeld te besprenkelen met koud water.

Het WK 2026 moet het eindhoofdstuk worden van de Belgische “gouden generatie”. Dat is precies het probleem. Oranje vliegt naar Noord‑Amerika als altijd: half onderschat, half uitgelachen, maar stug aanwezig. En je voelt het nu al: als er één ploeg weer boven zijn niveau gaat presteren, is het niet België met zijn sterrencast, maar dat rommelige, taaie Nederland.

België: gegijzeld door zijn eigen mythe

Jarenlang werd België gepresenteerd als leerboekvoorbeeld: klein land, grote jeugdopleiding, topclubs, derde op het WK 2018 – het sprookje klopte perfect. Alleen: sprookjes kun je niet eindeloos rekken. Elk toernooi dat níet eindigde met een beker, werd een nieuwe kras op het imago.

Nu staat die “gouden generatie” op een punt dat niemand hardop durft te formuleren: misschien komt die wereldtitel er gewoon nooit. De kwalificatie voor 2026 was weer zoals altijd – keurig groepswinnaar, keurige cijfers, keurige persconferenties. Maar cijfers kennen geen zenuwen. Spelers wel.

Oranje: de toernooi‑ploeg met littekens

Nederland daarentegen is een ploeg met littekens – en dat is een voordeel. Elf WK‑deelnames, drie verloren finales, dramatische uitschakelingen, ruzies, mislukte kwalificaties: geen psycholoog kan dat nog repareren, dus heeft het elftal het maar leren dragen.

In 2022 was Oranje alles behalve sprankelend, maar wel onuitroeibaar: zakelijk door de groepsfase, cynisch effectief tegen de Verenigde Staten, en pas in een krankzinnige kwartfinale tegen Argentinië eruit. Dat is toernooivoetbal: niet het mooiste verhaal willen zijn, maar simpelweg in het verhaal blijven.

De groepsfase als karaktertest

Kijk naar de loting en je ziet meteen de psychologische valkuilen. België krijgt een groep waarmee je in Brussel alleen maar kampioen kunt worden: tegenstanders waar je op papier zeven punten tegen “moet” halen. Eén moeizame 0‑0 en de nationale paniek breekt uit. De vraag is dan niet “hoe repareren we dit?”, maar: “oh god, begint het wéér zo?”

Nederland zit in een poule waarin je echt moet werken, maar waarin ook ruimte zit om te groeien. Oranje weet: op een WK was de eerste wedstrijd geen finale, maar een temperatuursmeting. Paniek is voor landen die hun eigen spiegel niet verdragen.

Sterren tegen ploegen

Op papier is België nog altijd indrukwekkender. Grote namen, indrukwekkende cv’s, veel Champions League‑ervaring. Alleen: een WK wordt niet gespeeld op LinkedIn. Diezelfde sterren hebben nu een dossier aan toernooiteleurstellingen bij zich.

Nederland komt met een selectie die minder glanst, maar beter klemt. Jongens die nog iets moeten bewijzen, bijgestaan door een paar routiniers die weten hoe een WK voelt. Dat is geen elftal voor glossy posters, maar wel een groep die je liever niet tegenover je hebt in een knock‑outwedstrijd.

Beslissende momenten: wie breekt, wie buigt

Op de beslissende momenten gaat het verschil pijn doen. België sleept de schaduw mee van 2014, 2016, 2018, 2021, 2022 – telkens nét niet. Dat kruipt je hoofd in. Iedere kwartfinale voelt dan als een examen dat je al drie keer hebt overgedaan.

Nederland kent ook zijn trauma’s, maar heeft één troef: gewend zijn aan tragiek maakt je vreemd genoeg minder bang voor de volgende. Oranje kan verliezen met opgeheven hoofd – de Belgen vrezen vooral de koppen de ochtend erna.

En misschien is dat wel het hele verhaal van dit WK: België speelt om een mythe te redden, Nederland om gewoon weer eens heerlijk vervelend ver te komen. Rara, wie is hier eigenlijk favoriet?

Conflicten bij VvE’s worden vaak vertroebeld door persoonlijke standpunten. Bij conflicten over airco’s of zonneschermen is het kernprobleem dat leden eerst een persoonlijk standpunt innemen en daar argumenten bij zoeken. VvE-besturen moeten erop sturen dat bewoners dit soort beslissingen maken gebaseerd op feiten, niet op loyaliteit of persoonlijke verhoudingen. Alleen dan is objectieve belangenafweging tussen de wensen van de ene bewoner en de bezwaren van anderen goed mogelijk.

Persoonlijke voorkeur voert vaak de boventoon

VvE's functioneren soms als mini samenlevingen waarin persoonlijke voorkeur de boventoon voert. Nu het weer vaak warm is, kunnen frustraties oplopen en buitelen de persoonlijke belangen over elkaar. Iemand is "gewoon tegen de airco" omdat die herrie maakt, zonder te onderzoeken of dit bezwaar werkelijk gegrond is of oplosbaar.

Actief meedenken over oplossingen

Een bestuur speelt een cruciale rol bij het vinden van de objectieve oplossing. Het moet de vergadering voortdurend herinneren aan het principe van belangenafweging. Dit betekent dat bezwaren serieus worden genomen, maar ook dat over mogelijke oplossingen actief wordt meegedacht. Moderne airco's met geluidswerende omkastingen en trillingsdempers zorgen bijvoorbeeld voor aanzienlijk minder lawaai. Soms helpt een relatief kleine oplossing al, zoals de buitenunit op een andere plek plaatsen.

Lange procedures met veel wrok

VvE-leden moeten samen naar oplossingen zoeken. Dit is lastig vanwege de voortdurende sociale contacten en persoonlijke verhoudingen. Zonder goede procesbegeleiding eindigen veel geschillen bij de rechtbank. Daar stelt een rechter simpelweg vast welke bezwaren relevant zijn en of iemand die geadresseerd heeft.

Tijdens zitting soms alsnog een oplossing

Ironisch genoeg ontstaat ter zitting soms alsnog een oplossing, omdat partijen gedwongen worden echt naar elkaar te luisteren. Dit leidt echter tot lange procedures met veel wrok. Die beschadigde verhoudingen werken jaren door in de VvE. Vroegtijdige belangenafweging voorkomt dit.

DEN HAAG (ANP) - De komende dagen kan op diverse plekken in het land sprake gaan zijn van een zogenoemde superhittegolf. Bij een superhittegolf is het vijf aaneengesloten dagen 30 graden of warmer en worden op drie van die dagen maxima van 35 graden of meer bereikt. Volgens Weeronline is het goed mogelijk dat bij meerdere weerstations in Nederland deze week aan deze voorwaarden zal worden voldaan.

Van een superhittegolf is nog nooit sprake geweest in De Bilt, de plek waar de landelijk gemiddelde temperatuur wordt gemeten. Op regionale schaal kwam dit al wel voor. Onder meer in Arcen in 2018 en op diverse plekken in juli 2019 en augustus 2020.

Vanaf woensdag 12.00 uur tot ten minste vrijdag geldt in het midden en zuiden van Nederland de waarschuwing code oranje vanwege extreme hitte, meldt het KNMI. Het weerinstituut verwacht maximumtemperaturen tussen de 33 en 36 graden. In de grotere steden blijft de temperatuur 's nachts dan ook hoog: tussen 22 en 27 graden.

Een groep nieuwsgierige wandelaars met telefoons in de aanslag en een pasgeboren zee hond op de dijk. Een bijzonder natuurmoment veranderde op het noordzeestrand in een drama: de moeder kwam niet meer terug.

Aan de kust bij Den Helder is een pasgeboren zeehondje opgevangen nadat het door zijn moeder werd verstoten. Volgens de dierenambulance gebeurde dat nadat omstanders twee keer te dicht bij het dier kwamen om foto’s en video’s te maken. De moeder durfde haar jong daarna niet meer te benaderen.

Navelstreng

De eerste meldingen kwamen binnen omdat mensen dachten dat het dier gewond was. Maar wat op afstand op een wond leek, bleek gewoon een navelstreng: een teken dat de pup nog maar net geboren was.

Toen medewerkers van de dierenambulance arriveerden, zagen ze direct het probleem. Een groep mensen stond rondom het dier. Sommigen maakten beelden van dichtbij.

"Pups moet je met rust laten. Als die verstoord worden door mensen, kan het voorkomen dat de moeder uit angst niet meer terugkomt”, zegt Nick Pen van Dierenambulance Den Helder tegen NH Nieuws.

Waarschuwingen hielpen niet

De dierenambulance stuurde de mensen weg en overlegde met Zeehondencentrum Pieterburen. De pup werd gemarkeerd met een ecologisch afbreekbare oranje spray zodat hij gevolgd kon worden. Ook plaatsten medewerkers een waarschuwingsbord en riepen ze via Facebook op om afstand te houden.

Maar een dag later ging het opnieuw mis. Opnieuw stond er een grote groep rond het dier. "Sommigen stonden echt 2 meter bij de pup vandaan, terwijl 30 meter toch het minimum is bij deze dieren", aldus Pen.

Pup als verloren beschouwd

Daarna gebeurde precies waar de hulpverleners bang voor waren. De moederzeehond keerde niet meer terug. Volgens Pen heeft dat alles te maken met het gevoel van onveiligheid. "Zij heeft de tientallen mensen ook gezien en haar pup als verloren beschouwd", legt Pen uit.

En dat heeft grote gevolgen. "Dan krijgt zo'n jonge zeehond niet meer de zorg en de vette melk die het op dat moment zo hard nodig heeft." Het jong is inmiddels ondergebracht bij Zeehondencentrum Pieterburen en krijgt daar verzorging tot het zelfstandig verder kan.

Zeehondenvinger

De dierenambulance benadrukt dat afstand houden niet alleen belangrijk is voor het dier. Pen waarschuwt: "We roepen altijd op om 30 meter afstand te houden, maar het liefst is dat 100 meter, of zoveel mogelijk."

Zeehonden kunnen bijten als ze zich bedreigd voelen. "Als je gebeten wordt door een zeehond, moet je meteen naar het ziekenhuis voor antibiotica. Je kan heel snel een infectie krijgen."

Soms zijn de gevolgen ernstig. "Je hebt zoiets als een zeehondenvinger. Als na een beet jouw vinger zwart wordt, moet het geamputeerd worden", waarschuwt Pen.

1000 euro boete

En er hangt ook een juridisch risico boven de markt. "Zeehonden zijn beschermde dieren die je niet mag storen", zegt Pen. "Het verstoren van een zeehond kan een boete opleveren die op kan lopen tot meer dan duizend euro."

Volgens hem zit er meestal geen slechte bedoeling achter. "Denken dat je dicht bij een zeehond kunt komen om foto's en video's te maken voor bijvoorbeeld sociale media komt voort uit pure onwetendheid. Mensen denken daar totaal niet over na."

Bron: NH Nieuws

APELDOORN (ANP) - Tuinen van woningen in Nederland zijn gemiddeld voor bijna de helft verhard met verstening en bijna een vijfde is zelfs voor meer dan driekwart versteend. Dat meldt verzekeraar Centraal Beheer in een analyse op basis van gegevens van ongeveer 5 miljoen woningen met een tuin. Centraal Beheer stelt dat een kleine vergroening van tuinen al een groot verschil kan maken bij extreem weer zoals hitte en zware regenval. Groenere tuinen kunnen beter regenwater opnemen en zorgen voor meer verkoeling.

Volgens het onderzoek is naar schatting ruim 1100 vierkante kilometer in Nederlandse tuinen verhard. Dat komt overeen met ongeveer driekwart van de oppervlakte van de provincie Utrecht. De hoogste mate van verstening van tuinen is in de provincie Overijssel met gemiddeld 62 procent. In de provincie Utrecht is die het laagst met gemiddeld 42 procent aan verharding.

Bij rijtjeshuizen zijn tuinen vaker versteend dan bij vrijstaande woningen. Ook zijn er buurten waar tuinen grotendeels uit steen bestaan, terwijl in andere buurten meer ruimte is voor groen.

PARIJS (ANP/RTR) - In Frankrijk zijn sinds het begin van het weekend ongeveer twintig mensen verdronken, zegt sportminister Marina Ferrari tegen France Inter-radio. Het land gaat gebukt onder een hittegolf, maar de minister waarschuwt dat het gevaarlijk kan zijn om te zwemmen op plekken die daar niet officieel voor zijn aangewezen.

Het is niet bekend op welke plekken de verdrinkingen precies hebben plaatsgevonden.

Het is al een aantal dagen zeer warm in Frankrijk en ook dinsdag en woensdag geldt op veel plekken code rood. Dat is de hoogste weerswaarschuwing voor extreme temperaturen. Niet eerder werd de kleurcode voor zoveel departementen afgekondigd. Maandag schoot de temperatuur al op veel plekken boven de 40 graden en dat wordt ook dinsdag verwacht.

Franse autoriteiten waarschuwen niet alleen voor verdrinkingsgevaar, maar ook voor het risico van uitdroging. De hulpdiensten moesten daarvoor al vaak in actie komen, aldus BFMTV.

Dozens of homes were completely leveled and at least 16 people were injured, local officials said.

Thomas Hawk posted a photo:

handwritten on back of photograph, "a country home"

Thomas Hawk posted a photo:

Mooi nieuw voor iedereen die dacht dat Nathalie van Berkel, die door Alexander Pechtold bij D66 werd gesteund omdat ze een vrouw van kleur is, maar wel een vrouw van kleur die opklom tot bestuurder van een volkomen verrotte organisatie waar niks kunnen juist een pré is, loog over haar cv, eerst aanbleef als staatssecretaris, toen toch niet, toen aanbleef als Kamerlid, en toen toch niet, bij de pakken neer ging zitten: ze heeft een SUBSTACK. En wat voor een. Best of Matthijs (RIP, red.) is er niks bij. De vrouw die volgens D66 'nog wel een keer haar verhaal zou vertellen' heeft een blogpost geplaatst waarin ze uitlegt dat ze weer aan het werk is. "Sinds een poosje ben ik begonnen met ademwerk." U denkt misschien dat dat geen werk is, maar dat denkt u verkeerd. "Ademen als eerste levensbehoefte en als medicijn." Wacht even? Ademen? Een eerste levensbehoefte? Wat een inzicht! Nu wilt u misschien iets gemeens over mevrouw Van Berkel zeggen maar dat kan haar niks schelen. "Ik adem door de angst voor kritiek, gemene opmerkingen en berichten en hoon." Hoppa. "Diep in en met een grote zucht uit. Omdat we elkaar kunnen helpen met inzichten, met wijsheid en met steun. Omdat het tijd is om een stapje te zetten." Wat jammer dat deze vrouw geen staatssecretaris geworden zeg.

YESSS er komt een vervolg!

Jammer dat cynisme van de T.

Social

Social

Bericht met enige urgentie uit Utrecht, want daar struint een vent rond die in het holst van de nacht in uitgestorven straatjes wacht tot er een vrouw langsfietst, haar van haar stalen ros sleurt, trakteert op een nekklem, en verstrekkend mishandelt. Twee keer, gebeurde dat in de nacht van donderdag op vrijdag, en het loont misschien de moeite om het niet op een derde aan te laten komen. Man heeft 'een breed hoofd en scheve tanden.' Verwijder hem uit het straatbeeld, svp.

wing of kaz has added a photo to the pool:

鹿児島県霧島市、ホテル京セラでアンブレラスカイ / Umbrella Sky at Hotel Kyocera in Kirishima City, Kagoshima Prefecture

In heel Europa wordt deze week extreme hitte verwacht. De temperaturen lopen ook in Nederland op tot ver boven de 30 graden. Nederlanders hebben het inmiddels te heet om ook nog discussie te voeren over het lange termijn effect van klimaatverandering. Laat staan over klimaatbeleid.

‘Ik heb het nu echt te heet om het daar ook nog eens over te hebben, echt een gepasseerd station. Ben al blij als ik de dag doorkom’, zegt de 44-jarige Bernadien Kruijer. ‘Dit is het nu gewoon.’ Haar boodschap voor mensen die nog wel klimaatbeleid willen voeren is simpel: ‘wen er maar aan.’

Klimaat lobbyisten komen niet meer naar kantoor vanwege de hitte. ‘Ze vertikken het om een airco aan te schaffen. Dan ga je ook nooit werk kunnen verrichten’, laat wetenschapper Bert Bokhoven weten. Zelfs Carice van Houten heeft op haar Instagram laten weten dat het te warm is om klimaat berichten te plaatsen.

Onze verslaggever probeerde de straat op te gaan om Nederlanders te vragen over de klimaatdiscussie. Eenmaal buiten kon ook hij geen zinnige gedachte over klimaatverandering meer vormen. ‘Ik kijk later wel even, maar verwacht er weinig van.’

Eventjes leek het alsof de zware storm van afgelopen zaterdag toch de vraag opwekte of dit extreme weer wel zo’n goed voorteken is voor onze toekomst. Desondanks bleek dit van korte duur en was men snel afgeleid door ‘de vette bliksem’.

Experts verwachten dat het te warm blijft om het nog over het warme klimaat te hebben. ‘Wellicht als de Noord-Atlantische zeestroom stil komt te liggen en het juist heel koud wordt, kunnen we het er nog eens over hebben.’

​

&

Archaeologists blunder into an ancient and unwittingly release a vengeful monster – with predictable and conventional results

In Irish folklore, the Morrígan is a powerful goddess of death and war. This horror movie imagines her as an actual historical figure: a pagan queen massacred with her followers by Christians. A quick scene at the start of the film shows the dirty deed. The Morrígan’s rage against misogyny has screamed down through the centuries – so it’s a shame the film frames her not as a feminist icon but a highly conventional horror movie nemesis; a malign vengeful female to be crushed and destroyed. There is nothing to punch the air about in the end.

Saffron Burrows plays an archaeologist called Fiona who has been repeatedly passed over for tenure at her US university. When Fiona presents her radical theory that the myth of the Morrígan may have a basis in real life, her slippery colleague Jonathan (Jonathan Forbes) is made the lead on the dig. Fiona is forced to bring along her rebellious teenager daughter Lily (Emily Flain), who has just been expelled from boarding school. And it is poor Lily who is possessed by the Morrígan when the archaeologists blunder into her burial chamber, unleashing demonic powers that were hidden underground by priests, like some pagan nuclear waste, 1,500 years ago.

Continue reading...

This stranger’s-eye-view of an eccentric nation promises insight but delivers only conventional wisdom

‘Continental people have sex lives; the English have hot-water bottles.” So observed Hungarian journalist George Mikes in How to Be an Alien (1946), one of the finest examples of a tradition in which foreigners explain Britain to itself. From Voltaire to VS Naipaul, outsiders have often illuminated national peculiarities, revealing contradictions so embedded in British life that they pass unnoticed. Helene von Bismarck’s Fantastic Kingdom is the latest contribution to this genre.

Von Bismarck, a distant relative by marriage of the Iron Chancellor, seems ideally placed for the task. The name alone gives her project a certain piquancy; there is something almost Pynchonesque about a German historian with that name attempting to decipher Britain for the British. Raised across Europe as the daughter of a diplomat, educated at the same Brussels school attended by Boris Johnson and Ursula von der Leyen, and a frequent visitor to the UK for two decades, she possesses the combination of distance and familiarity that can produce genuine insight. Her grand theme is that Britain is a “bewildering, complex, and wildly contradictory place”: a monarchy and a liberal democracy; a state of four nations; hostile to immigration yet remarkably pluralistic; obsessed with hierarchy yet strikingly informal. These tensions provide the book’s organising principle.

Continue reading...

⚽ All the latest news from day 13 of the tournament
⚽ Player guide | Bracketology | Golden Boot | Mail us

Outside of Argentina running away with Group J, only a few hours ago Algeria came alive with a second-half comeback to hand Jordan an early exit from proceedings. Ahmed Benbouali and Amine Gouiri bagged the goals to put Algeria level with Austria on three points after a 2-1 win in Santa Clara.

Kudos to this French supporter weathering the storm in Philadelphia. That is some seriously heavy rain!

Continue reading...

Het digitale tolsysteem voor de Blankenburgtunnel in de snelweg A24 bij Vlaardingen is voor weggebruikers niet begrijpelijk. En voor mensen die niet digitaal vaardig zijn, is het ook niet toegankelijk, zegt de Nationale Ombudsman. Hij krijgt er veel klachten over.