peaceful-jp-scenery posted a photo:
Togakushi Kamitsuge Onsen
戸隠・神告げ温泉
When in Togakushi, soba noodles are definitely recommended. There are many delicious soba restaurants nearby.
戸隠と言ったらやはりお蕎麦ですね。
近くにも美味しいお蕎麦屋さんがいっぱいあります。
Togakushi, Nagano pref, Japan
peaceful-jp-scenery has added a photo to the pool:
Togakushi Kamitsuge Onsen
戸隠・神告げ温泉
When in Togakushi, soba noodles are definitely recommended. There are many delicious soba restaurants nearby.
戸隠と言ったらやはりお蕎麦ですね。
近くにも美味しいお蕎麦屋さんがいっぱいあります。
Togakushi, Nagano pref, Japan
Enterprise IT infrastructure buyers are bracing for hefty price hikes across servers, storage systems, and networking kit, driven by steep inflation in memory component costs that industry analysts warn will soon cascade through the supply chain.…
Spanish energy giant Endesa is warning customers about a data breach after a cybercrim claimed to have walked off with a vast cache of personal information allegedly tied to more than 20 million people.…
:format(jpeg):fill(f8f8f8,true)/s3/static.nrc.nl/taxonomy/9c6b35b-OnbehaardeApen-Featured.png)
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/01/09095818/130126CUL_2029328891_2.jpg)
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/01/11215135/130126WET_2029718492_hommeltong.jpg)
Iedereen denkt bij het horen van de naam Universiteit Leiden altijd maar meteen aan Paul Cliteur en Andreas Kinneging, maar er werken ook hele domme linkse mensen hoor! Zo had je een docent die bommen op Tel Aviv wilde gooien, werd een schilderij met de rokende vader van Job Cohen van de muur getrokken en nu dit weer. Na intensief onderzoek heeft de Faculteit Sociale Wetenschappen namelijk besloten haar gebouw geen 'Pieter de la Court' meer te noemen.
"Historisch onderzoek heeft ons geleerd dat Pieter de la Court, naast dat hij bekendstond als vrijdenker en voorvechter van economische en godsdienstvrijheid en rechten voor migranten, ook nauw verbonden was met kolonialisme en slavernij. Dat staat haaks op de waarden van diversiteit en inclusiviteit die wij als gemeenschap willen uitdragen."
De nieuwe naam: Agora. Dus wij wetenschappelijk onderzoek doen op Wikipedia. Leest u even mee: "De agora was in eerste instantie een ontmoetings- en vergaderplaats voor de vrije burgers (mannen, want het werk werd in de regel door de vrouwen en de slaven gedaan)". En die vrije burgers konden op de agora dingen kopen, zoals: een slaaf. Op zich niet heel inclusief dus, maar hee, je moet dat soort dingen in hun tijd zien. Hadden ze in Leiden nou maar een historicus die dat goed kon uitleggen.
LOS ANGELES (ANP/RTR/BELGA) - Ongeveer een derde van de tickets voor de Olympische Spelen van Los Angeles in 2028 moet onder de 100 dollar (86 euro) gaan kosten. Minstens 1 miljoen kaarten komen zelfs voor 24 euro beschikbaar, heeft Casey Wasserman, voorzitter van het organisatiecomité, beloofd.
Geïnteresseerden kunnen zich vanaf woensdagmiddag aanmelden voor de kaartverkoop. Dan krijgen zij op basis van loting een moment toegewezen waarop zij tickets kunnen kopen zodra deze beschikbaar zijn. De eerste fase van de wereldwijde kaartverkoop duurt van 9 tot en met 19 april.
De organisatoren van de Spelen van Parijs in 2024 kregen flinke kritiek omdat de tickets van 24 euro toen al snel waren uitverkocht. Ook over de hoogte van de prijzen voor het WK voetbal van komende zomer in de Verenigde Staten, Canada en Mexico waren fans niet te spreken. Daarop kwam wereldvoetbalbond FIFA met een beperkt aantal goedkopere kaarten.
De mens eet al eeuwenlang vlees in allerlei vormen en maten. Maar ergens in de vorige eeuw besloot iemand dat sappig vlees ook gerust jaren houdbaar mocht zijn, zonder koelkast. Zo werd vlees in blik geboren. Compacte roze blokken, verpakt onder namen als SPAM, SMAC en luncheon. Erg handig allemaal, maar wat stop je eigenlijk in de pan als je zo’n blik open trekt?
Het verhaal begon in 1937 in de Verenigde Staten, waar SPAM werd geïntroduceerd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog groeide het razendsnel uit tot een icoon, omdat vers vlees schaars was. Over de herkomst van de naam bestaan nog altijd discussies: ‘Spiced Ham’, ‘Shoulder of Pork And Ham’; niemand weet het zeker. Wat we wél weten: het woord spam voor ongewenste e-mails komt uit een Monty Python-sketch waarin de ingeblikte ham eindeloos wordt herhaald.
Nederland volgde het voorbeeld met SMAC. Zelfde idee, andere naam. En dan is er nog luncheon, wat geen merk is maar een categorie. SPAM en SMAC zijn dus gewoon luncheon meat: ingeblikt vlees dat jaren meegaat.
Maar hoe kan dat eigenlijk? Laten we eens een blik werpen op de ingrediënten. Vlees, zetmeel, zout, suiker, specerijen, stabilisatoren en conserveermiddelen zoals E20. Het vlees blijkt vaak separatorvlees te zijn: restjes die na het uitsnijden van ‘echt’ vlees op het karkas achterblijven. Met hoge druk van het bot geperst ontstaat een roze-grijze vleesmassa. Perfect voor frikandellen, kipnuggets en ook voor luncheon.
Om dat alles veilig te houden is een snufje natriumnitriet onmisbaar. Voedseltechnoloog IJsbrand Velzeboer legt uit aan de Keuringsdienst van Waarde: “Natriumnitriet geeft het product een pikante smaak en kleurt het vlees ook mooi roze.” Maar dat is niet alles. Het blik wordt namelijk gesteriliseerd. Velzeboer: “Dit product is eeuwig houdbaar omdat de blikjes gesteriliseerd worden bij een temperatuur van ongeveer 127 graden gedurende 30 minuten.”
Daarna is alles dood: bacteriën, gisten, enzymen. Luchtdicht afgesloten kan het vlees niet meer bederven. Wel krijgt het een flinke lading zout mee, bijna 2 gram per 100 gram, en zo’n 21 gram vet. Evenveel als spek.
Vlees in blik is dus handig, lang houdbaar en voor sommigen nostalgisch lekker. Maar door alle bewerkingen valt het wel keurig in de categorie ultrabewerkt voedsel. Prima voor een keertje, maar trek alsjeblieft niet elke dag een blik open.
Bron: Keuringsdienst van Waarde
BERLIJN (ANP/DPA) - Duitsland overweegt het makkelijker te maken om wolven af te schieten. Daarover wordt woensdag in de Bondsdag gedebatteerd. Op tafel ligt een voorstel voor een wetswijziging voor zowel het jachtbeleid als het beleid rond natuur- en populatiebehoud.
Minister van Landbouw Alois Rainer zei woensdagochtend tegen de publieke omroep ARD dat in Duitsland meer dan tweehonderd wolvenroedels leven. Volgens omroep DW gaat het om circa 1600 wolven. "In termen van leefgebied hebben we meer wolven dan in Rusland", aldus Rainer. De minister vindt dat er moet worden ingegrepen, al is er "geen intentie om de wolf uit te roeien".
De wolf is in Duitsland, net als in Nederland, een beschermde diersoort. Met name in het oosten en het noorden van het land komen de roedels voor. De dieren verwondden of doodden volgens Berlijn in 2024 circa 4300 veedieren, bij zo'n 1100 aanvallen. Het land gaf in dat jaar 23,4 miljoen euro uit aan preventiemaatregelen, en nog eens 780.000 euro aan compensatie voor veehouders.
DEN HAAG (ANP) - Asielzoekers die geld hebben gekregen omdat de IND te lang doet over het beslissen over hun asielaanvraag, moeten dat boven een bepaalde grens inleveren om mee te betalen aan hun opvang. Dat heeft de Raad van State (RvS) woensdag besloten, in lijn met de werkwijze van opvangorgaan COA.
Vier asielzoekers hadden een zaak aangespannen tegen het COA. Het orgaan vraagt hen kostgeld, omdat ze een vermogen boven de vermogensgrens hebben. Dat geld hebben ze verkregen uit dwangsommen die het ministerie moet betalen als niet binnen de wettelijke termijn een uitslag volgt op de asielaanvraag. De asielzoekers vinden dat dit geld niet mag meetellen bij hun vermogen, omdat dit immateriële schadevergoeding is voor het lange wachten.
De RvS ziet dit geld, net als het COA, niet als schadevergoeding maar als "financiële prikkel voor de minister om sneller op een asielaanvraag te beslissen". Daarom mag het meegeteld worden in het vermogen van de asielzoeker. Volgens EU-wetgeving mogen landen bij voldoende eigen middelen een bijdrage vragen van asielzoekers, aldus de RvS.
VLISSINGEN (ANP) - De schade na een explosie en daaropvolgende brand dinsdagavond in een wooncomplex in Vlissingen (Zeeland) is groot. Dat meldt de gemeente. Het complex aan de Schutterijstraat, maar ook omliggende panden en auto's hebben veel schade opgelopen door de klap en de grote uitslaande brand.
Drie mensen raakten gewond, van wie er een naar het ziekenhuis is gebracht. De explosie deed zich even na 23.00 uur voor in een appartement in een seniorencomplex, dat in totaal 32 appartementen telt. De knal was in de wijde omtrek te horen.
De gemeente heeft opvang geregeld voor mensen die niet naar hun huis terug konden.
Het is al de hele week zo’n zeven graden en hier en daar zijn er wat buitjes. En toch gaat alles gewoon door in Nederland. Mensen vragen zich massaal af hoe het toch komt dat Nederland zo extreem goed is voorbereid op deze weersomstandigheden?
“Je moet je voorstellen dat zeven graden en een beetje regen heel veel voorkomt in Nederland”, legt de Nederlandse meteoroloog Marco Verhoef uit. “Daarom weten niet alleen mensen zelf, maar ook overheidsinstanties, vervoersbedrijven en alle andere mogendheden die dit land draaiende houden wat ze moeten doen. We hebben hier alle middelen paraat om direct maatregelen te kunnen nemen als het enigszins wisselvallig weer dreigt te worden.”
En dus zie je ook op een dag als vandaag dat mensen gewoon naar hun werk gaan, op de fiets nog wel, en daar nog aankomen ook. Sportwedstrijden gaan gewoon door, de economie blijft draaiende en treinen en vliegtuigen vertrekken naar hun bestemming. Verhoef: “In het buitenland kijken ze daar met zeer veel bewondering naar. Het is al vijf dagen op rij grijs met miezer hier en daar, maar het land draait nog gewoon. In een land als Zwitserland zou dan de hele boel vastlopen.”
&
