Nog bedankt Hester van Buren!

De Amsterdamse wethouder van Troep en Bende Hester van Buren (PvdA PRO) is door verkiezingswinnaar Zita Pels gepasseerd voor een tweede termijn als wethouder en moet derhalve WEG. En dat gaat gepaard met een ontzettend jankinterview in Het Parool, waarin ze aan de ene kant jankt over haar korte termijn: "Vier jaar vind ik een interimfunctie." En aan de andere kant jankt dat ze niet haar hele leven heeft gewerkt om wethouder te worden. Waarin ze PvdA-fractievoorzitter Mbarki cynisch voor lul zet: "Die belt niet. Die maakt een afspraak!" Waarin ze zelfs jankt om de oneliners in de (extreemlinkse) Amsterdamse gemeenteraad: "Ik wilde altijd graag het debat over de inhoud aangaan. Maar het is vaak hijgerig en scoren met oneliners." Vrolijk voortjankt over haar eigen coalitie: "Ja, dat denk ik ook weleens: waarom zegt iemand dat niet, waarom ziet een ander dit niet?" En waarin ze het niet kan nalaten zichzelf tussen het janken door vol op de borst te kloppen: "Ik heb veel in gang gezet." Ja met prullenbakken weghalen in de strijd tegen afval heeft ze inderdaad dingen als van de hoofdstad een grote goorsmerige vuilnisbelt maken in gang gezet. 

Maar die 70 keer 'ik' levert gelukkig nog een verdachtmaking aan het adres van luchtvaartverslaggever Yteke de Jong van De T. en een stukje welbekende Amsterdamse grachtengordelbescheidenheid op: “Het is niet ik, ik, ik. Er zitten hier heel goede ambtenaren die je in de teams meeneemt. Maar als ik dan iets over mezelf moet zeggen..." Nee, zeg maar niets meer. Zeg toch alsjeblieft helemaal niets meer Hetser.

Hetser van Buren

In een sandwich tussen werken vol levensvreugde van voormalig Nationale Balletdansers David Dawson en Krzysztof Pastor zorgt Poetin-kritikaster Alexei Ratmansky voor een op zichzelf welkome tegenkleur. Maar zijn oorlogsballet ‘Solitude’ is wat al te ondubbelzinnig.

In allerlei culturen zijn muntplanten al duizenden jaren in gebruik. Hoe het verkoelende effect werkte was lang een raadsel.

GENÈVE (ANP/AFP/RTR) - De mensenrechtenchef van de Verenigde Naties, Volker Türk, stuurt een onderzoeksmissie naar Libanon om te kijken of er internationaal recht is geschonden in de huidige strijd tussen Israël en de Libanese beweging Hezbollah.

De strijd brak 2 maart uit nadat de sjiitische beweging Hezbollah raketten had afgevuurd op Israël als blijk van solidariteit met Iran. Dat overwegend sjiitische land werd eind februari door Israël en de VS op grote schaal aangevallen.

Israël heeft gereageerd met een nieuwe oorlog in Libanon, waarbij al 3600 mensen zijn gedood. Israëlische aanvallen en troepen hebben al meer dan een miljoen ontheemden veroorzaakt en tal van dorpen zwaar beschadigd of verwoest.

Half april meldden de VS dat er een bestand overeengekomen was, maar de gevechten gaan door. Volgens Beiroet heeft Israël al bijna 3500 luchtaanvallen uitgevoerd sinds 16 april. Libanon lijdt enorme schade en voor een op de vier inwoners dreigt voedseltekort.

MADRID (ANP/RTR) - Meer dan 1300 migranten zijn in de eerste vijf maanden van dit jaar omgekomen bij pogingen de Spaanse kust te bereiken. Dat meldt mensenrechtenorganisatie Caminando Fronteras, die de cijfers publiceerde in aanloop naar een bezoek van paus Leo aan de Canarische Eilanden.

Caminando Fronteras, dat zich inzet voor de rechten van migranten, becijferde dat zich 142 vrouwen en 129 kinderen onder de slachtoffers bevinden. In heel 2025 vielen volgens de groep bijna 3100 doden bij pogingen Spanje te bereiken.

Migranten kunnen via allerlei routes op Spaans grondgebied komen. Ze proberen bijvoorbeeld zwemmend of klimmend over hekken de Spaanse exclave Ceuta in Noord-Afrika te bereiken of gaan op bootjes naar de Canarische Eilanden voor de kust van West-Afrika.

Die laatste route is volgens Caminando Fronteras de dodelijkste, met 635 slachtoffers tot dusver in 2026. "Voor elke honderd mensen die in 2025 aankwamen, stierven er ongeveer veertien. In 2026 liep dat aantal op tot 21."

A viral trend based on an eastern classic, this rolled, multilayered dish is a fun way to use up wilting leaves that also looks impressive on the table

When I started looking into the idea of a lettuce omelette, mainly to use up leftover dressed salad, I soon found out that it’s something of a social media trend, as well as a classic Japanese, Chinese and Taiwanese dish. In the trending recipe, the egg whites and yolks are often separated, then the whites are mixed with lettuce and cooked first. This is rolled, then the yolks go into the same pan and, once they’re set, they’re rolled around the whites to make a beautiful, multilayered omelette with a white-green interior and a golden outside. It’s a great way to use up dressed salad, but fresh or wilted leaves will work, too, if those are all you have. I prefer bitter and spicy leaves such as mustard, mizuna and rocket, but everything works. Iceberg, for instance, is often used in modern Chinese recipes. Serve this plain, or with crispy chilli oil, soy sauce flavoured with minced garlic and ginger, miso mayo, or all three. To make miso mayo, mix 60g mayonnaise with a tablespoon of white miso paste, then stir in an optional teaspoon of sesame oil, some finely grated garlic and ginger, and a squeeze of lemon.

Continue reading...