Met de gestegen benzine- en dieselprijzen neemt de belangstelling voor stekkerauto’s toe, ziet autoverkoper Timo van Vliet. „Iedereen wil ze nu hebben.”

Twee flessen uit dezelfde doos die totaal anders smaken: het voelt als oplichting, maar het is vaak gewoon hoe wijn werkt. Wijn is geen frisdrankrecept, maar een levend product waarbij elk stadium – van kurk tot keukenkastje – kleine verschillen kan inbouwen.

Waarom dezelfde fles anders kan zijn

Een van de grootste smaakverschil-makers zit letterlijk in de dop. Natuurlijke kurken verschillen onderling in hoeveel zuurstof ze doorlaten, waardoor de ene fles sneller ‘veroudert’ of oxidatiearoma’s ontwikkelt dan de andere. In extreme gevallen is er kurkziekte: een piepkleine hoeveelheid TCA is genoeg om de wijn naar muf karton te laten ruiken, terwijl de buurfles uit hetzelfde doosje loepzuiver is.

Ook het bottelmoment telt. Aan het begin van een bottellijn kan de wijn iets verdund of anders behandeld zijn dan halverwege of aan het einde van de run, waardoor feitelijk min of meer verschillende “batches” ontstaan onder hetzelfde etiket. Kleine haperingen in de lijn – een stilstand, een filterprobleem – kunnen zorgen dat een deel van de flessen meer zuurstof meekrijgt of nét anders is gefilterd dan de rest.

Wat transport en opslag met uw wijn doen

Na de kelder van de producent begint een tweede leven: dat van transport en opslag. Flessen die weken in een warme container, onder een tinnen dak of in een etalage staan, krijgen temperatuurpieken en licht te verwerken die chemische reacties in de wijn versnellen. Onderzoek laat zien dat tien graden verschil in bewaartemperatuur de ontwikkeling van aroma’s in witte wijn twee- tot driemaal kan versnellen, inclusief minder prettige tonen zoals een kerosine-achtige geur in Riesling.

Voor consumenten is vooral schommelende kamertemperatuur funest: tussen 16 en 21 graden pendelen versnelt veroudering meer dan een stabiele, koele keldertemperatuur rond de 12 graden. Twee flessen uit dezelfde doos kunnen zo een totaal andere reis hebben gemaakt – de een in een gekoelde ‘reefer’, de ander in een hete truck of bovenop de pallet – met merkbaar andere smaak als gevolg.

Ook onze smaakpapillen schommelen

Daarbovenop komt dat onze eigen smaak allerminst constant is. Studies naar wijnbeleving laten zien dat context (licht, omgeving, muziek) en stemming de waardering van dezelfde wijn aantoonbaar kunnen veranderen, zelfs als het glas chemisch identiek is. Een vermoeide of verkouden proever, een druk restaurant of juist een rustige avond thuis: het kleurt wat we denken te proeven.

Dat alles samen maakt dat perfecte consistentie eigenlijk alleen haalbaar is bij de allergoedkoopste, gepasteuriseerde “industriewijn”, waar variatie juist is platgestreken. Wie betere wijn koopt, koopt per definitie ook een beetje onzekerheid – soms in de vorm van een magische fles, soms in de vorm van een tegenvaller uit exact dezelfde doos.

ROTTERDAM (ANP) - De douane heeft zaterdag ruim 1400 kilo cocaïne gevonden in de haven van Rotterdam. De drugs waren verspreid over drie containers, waarbij "afwijkingen" werden gezien, meldt het Openbaar Ministerie.

Op het haventerrein van de Maasvlakte werden containers die van een zeeschip uit Curaçao kwamen gecontroleerd. In een container werden tassen met in totaal 32 kilo cocaïne aangetroffen. In een tweede container werd 177 kilo ontdekt in zes rolkoffers en in de derde container werden achter een verhuisboedel 35 tassen gevonden met daarin 1199 pakketten cocaïne.

Volgens het OM "lijken de ontvangers van de containers niets met de smokkel te maken te hebben". De drugs zijn vernietigd.

Clor

The Drums

Caesars

Hisa-nori has added a photo to the pool:

Spring beyond the Hasedera's hall.
PENTAX KP

Fred Marquer has added a photo to the pool:

Kyoto, Japan

"Canonical is no longer pretending that 4GB is enough," writes the blog How-to-Geek, noting Ubuntu 26.04 LTS "raises the baseline memory to 6GB, alongside a 2GHz dual-core processor, and 25GB of storage..."

Ubuntu 14.04 LTS (Trusty Tahr) set the floor at 1GB — a modest ask when it launched more than a decade ago in 2014. Then came the Ubuntu 18.04 LTS (Bionic Beaver) that pushed the number to 4GB, surviving quite well in the era of 16GB being considered standard for mid-range laptops.... Ubuntu's new minimum requirement lands in an interesting spot when compared against Windows 11. Microsoft's operating system requires just 4GB RAM, although real-world usage often tells a different story. Usually, 8GB is considered the sweet spot to handle modern apps and multitasking.

The blog OMG Ubuntu argues this change is "not because Ubuntu requires 2GB more memory than it did, but more the way we compute does."
it's more of an honesty bump. Components that make up the distro — the GNOME desktop and extensions, modern web browsers (and the sites we load in them) and the kinds of apps we use (and keep running) whilst multitasking are more demanding... The Resolute Raccoon's memory requirements better reflect real-world multitasking.

Ubuntu 26.04 LTS can be installed on devices with less than 6GB RAM (but not less than 25GB of disk space). The experience may not be as smooth or as responsive as developers intend (so you don't get to complain), but it will work. I installed Ubuntu 26.04 Beta on a laptop with just 2 GB of memory — slow to the point of frustration in use, but otherwise functional.
If you have a device with 4 GB RAM and you can't upgrade (soldered memory is a thing, and e-waste can be avoided), then alternatives exist. Many Ubuntu flavours, like Lubuntu, have lower system requirements than the main edition. Plus, there's always the manual option using the Ubuntu netboot installer to install a base system and then built out a more minimal system from there.

Read more of this story at Slashdot.

An army of ‘pregnancy prep’ influencers is offering would-be parents everything from sensible advice to quackery and questionable supplements. What’s really needed?

Anything to do with pregnancy can sometimes feel like a crash course in withstanding uncertainty. From getting pregnant in the first place to avoiding complications later on, any parent-to-be is forced to reckon with the limits of their own control.

The stats around this are worth emphasising: about one in seven couples in the UK will have difficulty conceiving. About one in eight known pregnancies will end in a loss. And as many as 29% of low-risk pregnancies will experience some kind of unforeseen complication. Often there’s no rhyme or reason to any of this. “You can do everything ‘right’ and still face delays. That’s biology, not failure,” says Dr Linda Farahani, a consultant gynaecologist and specialist in reproductive medicine at the Lister Fertility Clinic in Chelsea, London.

Continue reading...