Eergerelateerd geweld onder Syriërs in Nederland is sterk toegenomen. Vorig jaar werd in Almere het lichaam gevonden van de 24-jarige Boushra, moeder van vijf kinderen. Ze was gevlucht voor haar Syrische man. Maar in de asielopvang wist hij haar weer te vinden.
De kans is groot dat je de komende dagen oog in oog komt te staan met een kleurrijke collectie gevulde paaseitjes. En ook nadat de paashaas er weer vandoor is, lusten we er wel pap van: gemiddeld werken Nederlanders zo’n 5 kilo chocolade per jaar weg.
We zijn niet zo erg als de Zwitsers, die wel 11 kilogram wegknabbelen per jaar, maar toch: het tikt stevig aan. Moeten we ons schuldig voelen? Niet per se, zegt diëtiste Sanne Mouha tegen het AD.
“Cacao is een plantaardig product. Er zitten in de cacaoboon bijvoorbeeld antioxidanten, vezels en zelfs wat cafeïne.” Klinkt bijna gezond, en dat is het in de basis ook. Maar er zit een addertje onder het gras: die goede stoffen halen lang niet altijd de chocoladereep in de supermarkt.
De truc zit ’m in het percentage cacao. “Die stoffen zitten vooral in cacao, dus hoe meer cacao er in de chocolade zit, hoe meer van deze stoffen je binnenkrijgt.” Wie slim wil kiezen, gaat dus voor repen met minstens 80 procent van het goedje.
Let op: pure chocolade is niet automatisch gezond. “De pure chocolade waar geen percentage op staat, bevat wel wat meer cacao dan melkchocolade, maar zit in het algemeen nog steeds boordevol suiker.” En juist die suiker maakt het verraderlijk lekker. “Suiker activeert namelijk het beloningscentrum in het brein, waardoor je er meer van wilt eten.”
Melk- en witte chocolade? Die kun je beter laten liggen. “Bij witte chocolade is dat zelfs 0 procent, daar zit enkel cacaoboter in.” Voeg daar praliné of karamel aan toe en je eet volgens Mouha eigenlijk gewoon snoep.
Goed nieuws voor liefhebbers van bitter: “Als je chocolade met 80 procent cacao kiest, ligt het suikergehalte ook lager of is de chocolade zelfs suikerarm. Ook eet je er vanzelf minder van.”
Maar je moet ook niet overdrijven. “We weten dat tot 20 gram pure chocolade per dag best gezond kan zijn.” Daarboven wint vet het van voordeel.
Bron: AD
KYIV (ANP/AFP) - Bij de grootschalige Russische aanval op Oekraïne zijn zeker zes mensen omgekomen, melden de autoriteiten. Sinds donderdag 18.00 uur gaat Oekraïne gebukt onder een grote reeks Russische drone- en raketaanvallen. Die hielden ook gedurende vrijdagochtend aan.
Rusland zette honderden drones en tientallen raketten in tegen Oekraïne. Volgens de Oekraïense luchtmacht raakten elf daarvan doel, 27 drones konden niet worden neergehaald.
Naast een dode vielen daarbij in de regio Kyiv acht gewonden. Ook twintig dieren vonden de dood, doordat een dierenkliniek schade opliep. In de noordelijke regio Soemy vielen drie doden. In meerdere delen van het land leidden de aanvallen tot stroomuitval.
President Volodymyr Zelensky stelde eerder voor een paasbestand in te stellen rond de energievoorzieningen in beide landen. Dit nadat westerse bondgenoten hierom hadden gevraagd. Het Kremlin reageerde later door te stellen dat het "geen helder plan" had ontvangen.
Dönerzaken in Amsterdam-Oost hebben sinds deze week een uitbreiding van hun assortiment. Ze vragen hun klanten voortaan of ze kip, kalf of rat willen. Dat maakte AT5 bekend in verschillende videoreportages.
“Ik vind het altijd al lastig kiezen tussen kip of kalf en dan komt daar nu ook nog eens een derde optie bij”, zegt Mees, die bijna wekelijks een broodje haalt na het uitgaan. “Soms raak ik weer zo in de war van de vraag dat ik per ongeluk ‘kilf’ zeg.”
Ook Kim is geen fan van het nieuwe menu. “Je ziet de gekste dingen tegenwoordig. Frikandellen op pizza’s, augurken in chocolade en dan nu dit weer. Doe mij maar lekker gewoon, dan doe je al gek genoeg zeg ik maar.”
Dat de derde optie nog niet op het menu staat wil niks zeggen. “De borden zijn sinds 1999 geloof ik niet bij bijgewerkt”, zegt Mees.
&''