Casemanager dementie in West-Brabant Marjolein van Gils helpt haar cliënten om zo lang mogelijk met de ziekte thuis te blijven wonen. Ook helpt ze hen nadenken over wat als thuis wonen echt meer lukt. „Vangnet is helemaal mijn ding.”

Bij het alpineskiën heeft Mikaela Shiffrin met een overtuigende tweede run van 51,97 seconden olympisch goud gewonnen op de slalom voor vrouwen.

• American wins third gold overall and first since 2018

• Shiffrin over a second ahead of Rast in silver spot

With one last chance to break an Olympic hoodoo stretching back a remarkable eight years, Mikaela Shiffrin delivered in style. The 30-year-old American surged to victory in the women’s slalom on a sun-splashed Wednesday in the Dolomites with a two-run time of 1min 39.10sec, becoming the first US skier to win three Olympic gold medals.

Switzerland’s Camille Rast, the reigning world champion and only woman to have beaten Shiffrin in her signature discipline this season, came in a yawning 1.50sec behind for the silver – the largest winning margin in any Olympic alpine skiing event since 1998 – while Anna Swenn Larsson of Sweden took the bronze. After fourth-placed Wendy Holdener of Switzerland, the rest of the field trailed by at least two seconds, according to provisional results.

Continue reading...

The loss of sacred spaces during the period of observance and the ongoing conflict reminds us of the importance of cherishing food

• Don’t get The Long Wave delivered to your inbox? Sign up here

Today starts the first week of Ramadan, and I have the great pleasure of digging into The Sudanese Kitchen by Omer Al Tijani. The war in Sudan has been going on for almost three years now, and Ramadan is a month that arrives with heightened feelings for those fasting in the middle of conflict and displacement. The cookbook, a first-of-its-kind collection of Sudanese recipes, is both a celebration of Sudan and a reminder of all that is at stake.

Al Tijani first realised he needed to learn how to make his own Sudanese food while he was a student at the University of Manchester in the early 2010s. The packages of treats his mother prepared never lasted long enough; he grew sick of student food and began looking for recipes, but there were few resources. Over 15 years, his passion for tracing and documenting Sudanese recipes took him all over Sudan, and his work became, as he told me, “bound” in Sudan’s political story. He gathered recipes and food culture on the ground during the revolution that overthrew president Omar al-Bashir, Sudan’s dictator of 30 years.

Continue reading...

BRATISLAVA (ANP/DPA/RTR) - De Slowaakse regering roept een "olienoodsituatie" uit. Zo moet worden voorkomen dat in het land brandstoftekorten ontstaan, schrijft persbureau TASR.

Het Centraal-Europese land ontving voorheen olie uit Rusland via een pijpleiding die door Oekraïne loopt. Die leveringen stopten eind januari, terwijl Slowakije en buurland Hongarije daar erg afhankelijk van waren. Dat leidde tot spanningen met Oekraïne.

De Oekraïense autoriteiten hebben aangegeven dat een Russische aanval de oorzaak is van de problemen, maar volgens de Slowaakse premier Robert Fico treuzelt Oekraïne om politieke redenen met het hervatten van de leveringen. "Politieke chantage", vond hij.

Viktor Orbán

De Hongaarse premier Viktor Orbán beklaagde zich woensdag in vergelijkbare bewoordingen. "Ze proberen ons onder druk te zetten om hun EU-lidmaatschap te steunen en geld over te dragen dat toebehoort aan Hongaarse gezinnen."

Slowakije en Hongarije willen nu Russische olie invoeren via Kroatië, maar dat kost tijd. De door Slowakije uitgeroepen olienoodsituatie maakt het mogelijk om ondertussen noodvoorraden vrij te geven om tekorten te voorkomen.

Orbán, die een goede relatie heeft met Rusland, kondigde via X ook tegenmaatregelen aan tegen Oekraïne. Hij zei dat de levering van dieselbrandstof wordt stopgezet. "We hebben alle nodige stappen ondernomen om onze voorraad veilig te stellen en we zullen niet toegeven."

CORTINA D'AMPEZZO (ANP) - Mikaela Shiffrin (30) heeft de gouden medaille op de slalom gewonnen. De Amerikaanse alpineskiester won woensdag beide runs in Cortina d'Ampezzo. Het betekende de derde olympische gouden medaille voor Shiffrin in haar loopbaan.

Shiffrin was dit seizoen een klasse apart. Ze was de afgelopen jaren vrijwel onverslaanbaar bij de wereldbekerwedstrijden, maar keek uit naar het winnen van een olympische medaille. Bij de reuzenslalom eindigde ze op een teleurstellende elfde plaats.

Op de slalom nam ze sportief revanche. Shiffrin riep met haar olympische zege herinneringen op aan de Spelen van 2018 in Pyeongchang. Daar won Shiffrin voor het laatst een gouden plak, op de reuzenslalom.

Shiffrin won bij de Spelen van 2014 in Sotsji haar eerste goud op de slalom. Ze is zesvoudig wereldkampioen.

Guardian: ‘Like an electrical gong bath!’ The Sheffield supermarket going viral for the symphonic sound of its freezers

EV maker avoids 30-day license suspension after state ruling on self-driving claims

Tesla has complied with an order by the California Department of Motor Vehicles (DMV) and stopped using the term "Autopilot" in its marketing of electric vehicles, having already modified use of "Full Self-Driving" to clarify that it requires driver supervision.…

​“Je ziet ze van kleins af aan groeien”, zegt olijfboer Gkazas terwijl hij teder over een tak strijkt. “Dat creëert een band, eerst is het nog maar een klein knopje, dan een bloempje, en voor je het weet hangt daar een volwaardige Koroneiki naar je te glimlachen. Het zijn meer dan vruchten: het zijn mijn kindjes.”

"Sommigen heb ik ook namen gegeven. Ik spreek al mijn olijven liefkozend toe, en bij degene waarvan ik voel dat ze het extra waarderen, geef ik ze ook een naam. Dit is Eleni. Ah, en hier heb je Yannis.”

Tijdens het plukken wil Gkazas het zijn olijven ook ‘zo chill mogelijk’ maken. “Ik zet een liedje op dat ze nice vinden, vraag voor iedere pluk toestemming en geef ze ook altijd een momentje als ze dat nog even nodig hebben. Vinden ze fijn hoor.”

Hoewel het niet de meest efficiënte manier is om olijven te oogsten, kan Gkazas zich geen andere manier voorstellen. “Dit is de enige manier waarop ik echt ál mijn liefde in iedere individuele olijf kan stoppen. En ik geloof ook dat je dat proeft, ja.”

Wist je dat olijfolie tot de meest vervalste producten ter wereld hoort? Gkazas Olijfolie is dat niet. Dit familieproduct is 100% verkregen uit de Koroneiki olijf. Puur natuur! Komt eerlijk en onbewerkt rechtstreeks uit de bergen van Kreta – precies zoals olijfolie hoort te zijn.

&