Villarreal player charged in July with five counts of rape
Former Arsenal midfielder denies all the charges
The footballer Thomas Partey has been charged with two new counts of rape relating to an additional woman who came forward to police with the allegations in August last year.
Partey will appear at Westminster magistrates court on 13 March in relation to the additional charges issued by the Crown Prosecution Service over allegations that date from 2020.
Continue reading...Exclusive: TSSA general secretary wants Rayner to take over after Gorton byelection which she expects party to lose
The head of a Labour-affiliated union has called for Angela Rayner to replace Keir Starmer, warning that Starmer risks leading the party into a heavy election defeat to Nigel Farage’s Reform UK.
Maryam Eslamdoust, the general secretary of the Transport Salaried Staffs’ Association (TSSA), told the Guardian she wanted the former deputy prime minister to take charge after this month’s Gorton and Denton byelection.
Continue reading...Knoflook is culinair goud, maar sociaal gezien soms een ramp. Je poetst je tanden, spoelt met mondwater, kauwt een pepermuntje – en toch blijft de walm hangen. Dat is geen inbeelding, maar biochemie in actie.
De geur begint bij het snijden, persen of kauwen van knoflook. Dan wordt het onschuldige alliïne omgezet in allicine, de scherpe knoflookgeur die je direct in je mond ruikt. Dat allicine reageert weer door tot onder meer allylmercaptaan. Eenmaal in de lever wordt dat omgezet in allylmethylsulfide, het hardnekkige zwavelmolecuul dat via je bloed in je longen én waarschijnlijk in je zweet terechtkomt. Daarom ruik je knoflook nog uren later, zelfs als je mond brandschoon is.
Veel huismiddeltjes richten zich op de mond – en missen daarmee de hoofdoorzaak. Toch kun je de vorming van stinkmoleculen gedeeltelijk saboteren. Rauwe appel, sla, munt en peterselie bevatten polyfenolen die in de mond reageren met voorlopers van allylmethylsulfide, waardoor die minder goed worden opgenomen. Dat werkt alleen als je ze tegelijk of direct na de knoflook eet, en bij voorkeur rauw. Groene thee en melk doen in studies weinig tot niets voor de echte knoflookmetabolieten, al kan melk sommige vluchtige stoffen kortstondig in de mond dempen.
Wie van knoflook houdt maar minder wil stinken, kan ook kiezen voor geroosterde tenen of knoflookpoeder: door verhitting gaan de betrokken enzymen deels stuk, waardoor er minder allicine en afgeleide zwavelverbindingen ontstaan. Helemaal geurvrij wordt het nooit – de ene knoflooketer stinkt nu eenmaal biochemisch meer dan de andere.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/02/12184939/120226VER_2031551739_Odido.jpg)
