VK: Voorpagina

Volkskrant.nl biedt het laatste nieuws, opinie en achtergronden

Vaccinaties kosten bij de ene GGD veel meer dan bij de andere, Amsterdam spant de kroon

The Guardian

Latest news, sport, business, comment, analysis and reviews from the Guardian, the world's leading liberal voice

Ebola spread in central Africa could match 2014 record outbreak, US health officials say

Modelling from US CDC shows Ebola spread could be on ‘dangerous trajectory’, but experts warn outbreaks can be very hard to predict

Central Africa’s Ebola outbreak could spread to be similar in scale to the worst outbreak in history, west Africa’s 2014-2016 outbreak that killed more than 11,000 people, according to a new analysis by US health officials.

The US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) on Friday published a range of scenarios generated by computer models, from 10,000 cases to more than 20,000. In the west Africa outbreak, more than 28,000 cases were reported.

Continue reading...

How campaigners beat industrial farming in Denmark’s ‘pig election’

Mette Frederiksen’s new government promises overhaul for people – and animals – in home of ultra-intensive farming

Like all new prime ministers, when Mette Frederiksen secured a third consecutive term as Denmark’s head of government this week, she promised her administration would take steps to “improve the everyday lives” of the country’s inhabitants.

Unlike most new prime ministers, however, she specified that her left-leaning coalition’s policy programme would be not just for “the people who are in Denmark and the ⁠generations to come” but also “for the animals”.

Continue reading...

Found Slide, Las Vegas, Nevada

Thomas Hawk posted a photo:

Found Slide, Las Vegas, Nevada

Found Slide -- Ira Richolson Collection

Thomas Hawk posted a photo:

Found Slide -- Ira Richolson Collection

I'll Meet You in St. Louis

Thomas Hawk posted a photo:

I'll Meet You in St. Louis

The L. Rosario Collection

Thomas Hawk posted a photo:

The L. Rosario Collection

date stamped on slide July 1970

photo

Thomas Hawk posted a photo:

photo

Wel.nl

Minder lezen, Meer weten.

Hoe ‘nephoning’ je keukenkastje binnensluipt: bijna helft van geïmporteerde honing is geen honing

Wat zit er eigenlijk écht in dat potje honing in je keukenkastje? Als je je honing gewoon in de supermarkt koopt, is de kans helaas groot dat je geen pure honing in handen hebt. Uit onderzoek van de Europese Unie is namelijk gebleken dat maar liefst 46 procent van de ingevoerde honing stoffen bevat die er absoluut niet in thuishoren. In deze blog duiken we in de wereld van de 'nephoning'.

Suikerstroop in plaats van natuurlijke nectar

Volgens de Europese wetgeving mag een product pas de naam 'honing' dragen als het daadwerkelijk afkomstig is van nectar of honingdauw. Toch voegen frauduleuze producenten massaal goedkopere suikers toe om het volume op te krikken en de prijs kunstmatig laag te houden.

Soms worden deze suikers rechtstreeks aan de bijen gevoerd. Doordat de bijen deze suikers verwerken, lijkt het eindproduct op echte honing, terwijl het dat in werkelijkheid niet is. De natuurlijke nectar wordt zo dus vervangen door goedkope suikers.

Waar komt deze nephoning vandaan?

De meeste honing die Europa binnenkomt, is afkomstig uit Argentinië en China. Vooral de honing uit China roept grote vragen op: uit controles bleek dat 74 procent hiervan geen nectarhoning was.

Daarnaast klopt de informatie op het etiket vaak niet. Fraudeurs proberen extra winst te maken door mengsels van bloemenhoning te verkopen onder de naam van duurdere, monoflorale honing, zoals 'acaciahoning'.

Waarom is dit een probleem?

René de Backer, de voorzitter van het Vlaams Bijeninstituut (VBI), trekt aan de alarmbel en benoemt twee grote problemen:

  • Voedselveiligheid: De controles op geïmporteerde honing zijn minder streng dan die op lokaal geproduceerde honing. Dit vormt volgens hem een risico voor de volksgezondheid.
  • Consumentenbedrog: Mensen denken honing te kopen, maar krijgen eigenlijk een siroop. De eerlijkheid naar de consument komt hierdoor in het gedrang, want je krijgt simpelweg niet waarvoor je betaalt.

De strijd tegen honingfraude

Gelukkig wordt er op verschillende niveaus gewerkt aan oplossingen:

  • Europees laboratorium: In Geel komt een Europees referentielaboratorium dat zich specifiek gaat richten op het opsporen en bestrijden van deze honingfraude.
  • Verbeterde technieken: De laboratoriumtechnieken zijn aanzienlijk verbeterd, waardoor fraude en de ware herkomst van lokaal verkochte (maar eigenlijk geïmporteerde) honing nu veel beter te detecteren zijn.
  • Aanpak onbewuste fraude: Het VBI werkt op Vlaams niveau aan een charter voor imkers. Soms laten imkers in de winter onopzettelijk suiker in de kast zitten, wat door de bijen in de honing verwerkt kan worden. Hoewel dit onbewust gebeurt, is het wel een vorm van fraude die het charter wil aanpakken.
  • Lokaal label: Het VBI pleit voor een herkenbaar label op lokale honing, zodat consumenten in één oogopslag de herkomst kunnen zien.

Hoe herken je echte honing?

Voor de gemiddelde consument is de smaak van vervalste honing erg lastig te onderscheiden, mede omdat veel mensen alleen de minder pure supermarkthoning kennen. Toch zijn er een aantal dingen waar je op kunt letten om te voorkomen dat je met neppe stroop thuiskomt:

  • Wees je bewust van de prijs; bij een pot die drie à vier euro kost, mag je er eigenlijk al vanuit gaan dat het geen zuivere honing is.
  • Koop je honing lokaal, bij een imker die je kent.
  • Probeer eens het smaakverschil te ontdekken tussen honing van een markt en honing uit de supermarkt.
  • Lees het etiket goed, maar blijf hierbij altijd kritisch.

Pokémon Go-spelers trainden zonder te weten militaire drones

Spelers van de game Pokémon Go scanden jarenlang hun omgeving voor extra punten. Met behulp van die miljarden scans is nu een extreem nauwkeurig navigatiesysteem ontwikkeld voor onder meer militaire drones en robots, meldt Trouw.

Bijna 30 miljard scans uit Pokémon Go, gemaakt door honderden miljoenen gebruikers, zijn inmiddels eigendom van Niantic Spatial, dat is voortgekomen uit het bedrijf dat de game oorspronkelijk ontwikkelde. Met die beelden trainde het een 3D-model waarmee je heel precies kunt navigeren als het gps-signaal wegvalt.

Eind vorig jaar maakten Niantic Spatial en het Amerikaanse bedrijf Vantor bekend dat Vantor het navigatiesysteem gaat inzetten voor drones en andere militaire robots. Vantor is een softwarebedrijf gespecialiseerd in ruimtelijke intelligentie voor onder andere defensie. De samenwerking kreeg amper media-aandacht.