POUILLY-SUR-LOIRE (ANP) - Ineos Grenadiers heeft de ploegentijdrit in Parijs-Nice gewonnen. Over 23,5 kilometer van Cosne-Cours-sur-Loire naar Pouilly-sur-Loire was de Britse ploeg twee seconden sneller dan nummer 2 Lidl-Trek. De derde plek was op elf seconden van de winnaars voor Decathlon.

Juan Ayuso, de Spaanse klassementsrenner van Lidl-Trek, neemt de gele leiderstrui over van Luke Lamperti, die na twee dagen sprinten aan de leiding stond. De tweede plaats in het algemeen klassement is op twee seconden van de leider voor Kévin Vauquelin van Ineos Grenadiers, een seconde voor zijn ploeggenoot Oscar Onley op de derde plaats.

De Nederlander Daan Hoole, die met zijn ploeg Decathlon derde werd in de ploegentijdrit, staat vierde in het klassement op dertien seconden van Ayuso. Tweevoudig Tourwinnaar Jonas Vingegaard staat zevende op zeventien seconden. Vingegaard won Parijs-Nice in 2024, Ayuso won de koers vorig jaar.

In de volgende etappe moet er geklommen worden. De eindstreep van de vierde etappe ligt woensdag bovenaan een klim van de eerste categorie naar Uchon. De Franse voorjaarskoers eindigt zondag aan de Middellandse Zee in Nice.

Wie dagelijks één plakje bacon of ham eet (ongeveer 50 gram bewerkt vlees), verhoogt zijn risico op darmkanker met zo’n 18 procent, stelt het internationale kankeronderzoeksinstituut IARC van de WHO. In Nederland raden KWF en het Voedingscentrum daarom aan om rood en bewerkt vlees zo veel mogelijk te beperken en vleeswaren liefst te mijden. Goed nieuws: met een paar bewuste keuzes op de broodplank en bij de borrel kun je je risico al merkbaar verlagen.

Darmkanker en vleeswaren: wat is het probleem? Bewerkt vlees – alle vlees dat is gezouten, gerookt, gedroogd of waaraan conserveermiddelen zijn toegevoegd – is door IARC ingedeeld in de hoogste categorie “kankerverwekkend voor mensen”. De combinatie van veel verzadigd vet, veel zout en vooral nitrietzouten (E249, E250) maakt vleeswaren belastend voor darmen én bloedvaten. In de darm kunnen nitrietverbindingen worden omgezet in nitrosamines, stoffen die een rol spelen bij het ontstaan van tumoren in de dikke darm.

De rode zone: beter (bijna) schrappen In de gevarenzone zitten vooral salami, chorizo en coppa, bacon en spekblokjes, paté en vette terrines: heel zout, vet en zwaar bewerkt. Ook rauwe of gerookte hammen (Parma, Serrano, Bayonne) lijken onschuldig, maar bevatten vaak veel zout en nitriet en zijn daarom geen dagelijkse keuze. KWF adviseert bewerkt vlees zoals ham, worst en salami liever helemaal te vermijden.

Wat kan nog wél – en hoe vaak? Iets veiliger zijn magere varianten zoals mager gekookt hamvlees zonder zwoerd, bij voorkeur zonder nitriet en met een korte ingrediëntenlijst, of mager gedroogd rundvlees zoals bresaola. Denk aan maximaal één à twee kleine porties vleeswaren per week (in totaal hooguit circa 150 gram), en verder kiezen voor kip, vis, ei, peulvruchten of noten. Een praktisch trucje: rooster één keer per week een kip of stukje rundvlees en gebruik de koude plakjes als “huisgemaakte vleeswaren” op brood.

De belangrijkste “slechte” vleeswaren

Na een aanrijding op de Bergweg-Noord in Bergschenhoek is een auto in de naastgelegen sloot beland. De bestuurder kon zelf uit de wagen klimmen. In de andere auto zat een gezin.

Github’s uptime lately seems…..concerning?

FAA launches pilot projects starting this summer

The skies over parts of the US could soon get busier, as the Federal Aviation Administration launches pilot projects spanning 26 states to test electric air taxis and other next-gen aircraft, with operations expected to begin by summer 2026.…

Na een decembermaand vol chaos en een scherpe daling van de kwartaalwinst vertrekt Pieter Elbers als chef van de Indiase luchtvaartmaatschappij IndiGo. Een reden is niet opgegeven.

Met zijn uithaal naar opera en ballet zie je een Timothée Chalamet die strandt in opzichtig niet-braaf willen zijn maar dat niet in zich heeft. Wat niet-braaf werkelijk inhoudt, zag Joyce Roodnat theatermaakster Elvis de Launay waarmaken in een kleine voorstelling over een moeder en een dochter. En niet-braaf, zo speelt Hannah Hoekstra dezer dagen de beste Blanche die ze ooit zag in 'A Streetcar Named Desire'.

A billionaire is funding a sustainable development project on the west African island that makes the local population stewards of its future

At the crumbling colonial farm buildings in Porto Real, agricultural worker Kimilson Lima, 43, has signed the agreement and he’s happy. “With this money we can have a proper floor in the house,” he said. “And an inside toilet.”

Lima is part of a ground-breaking experiment on the West African island of Príncipe, where villagers who agree to follow an environmental protection code will reap a quarterly dividend. To date nearly 3,000 have joined the Faya Foundation’s project, more than 60% of the adult population. The first payment of €816 (£708) has just been delivered, a large amount of money on the island. “This will be truly transformative, both for nature and for the people,” said the president of the self-governing region, Felipe Nascimento.

Continue reading...