The relentless desire to jazz things up is to blame for the disappearance of fond favourites. But there’s always pleasure to be found in old-school cakes
I got into a small and pointless argument with a friend recently when she announced that a certain bakery chain (expanding across England with astonishing speed) was the only place in her London neighbourhood where she could buy scones. Surely not, I said. Then I thought about where, if I wasn’t going to make my own (pictured top), I’d find them near my own home, and realised she may have a point. (FYI, fellow N1 folks, Quince Bakery always has them on the counter.)
A few days later, I was asked to go on BBC Radio 4 to comment on the decision by Somerset’s Burns the Bread to stop selling iced buns, which naturally made me desperately crave an iced bun. But were there any to be found near me? No. Thankfully, I’ve since realised you can get an excellent example for just £1.60* at Raabs the Bakers on Essex Road in London. But, before this turns into a food guide to my neighbourhood, may I point you in the direction of Ruby Tandoh’s lemon zest-spiked recipe, or Helen Goh’s strawberry finger buns should you also suddenly have a craving for soft, pillowy dough with a crackly smear of sugar on top. Both would be just as good not jazzed up.
Continue reading...STUTTGART (ANP/DPA) - Het Duitse autoconcern Mercedes-Benz ziet groeimogelijkheden bij zijn activiteiten op defensiegebied door de ontwikkeling van speciale voertuigen voor het gebruik bij militaire doeleinden en reddingsmissies. Momenteel komt minder dan 1 procent van de totale omzet van het bedrijf uit de verkoop van dat soort voertuigen, maar Mercedes wil dat dus vergroten.
Bestuurslid Michael Schiebe zei donderdag dat het bedrijf defensie als een strategische sector voor ontwikkeling ziet en dat het samenwerkingen wil aangaan met partnerbedrijven om verder te groeien. Het concern maakt al meer dan 45 jaar speciaal aangepaste voertuigen voor militair gebruik, bijvoorbeeld voor het Duitse leger.
Zo worden terreinwagens van de Mercedes G-klasse in meer dan vijftig verschillende versies gebruikt door legers, variërend van medische voertuigen tot varianten voor gebruik door speciale eenheden. Ook Sprinter-bestelbusjes van Mercedes worden ingezet voor militaire en veiligheidsdoeleinden.
